Keime & Sprossen, Valérie Cupillard, Leichte Küche

Keime & Sprossen

Köstliche Kraftpakete aus der Küche

Valérie Cupillard

Die ideale Kombination aus Lifestyle und gesundem Genuss!
Lernen Sie eine neue, raffinierte Küche mit der Vielfalt aus Keimen und Sprossen kennen: leckere vegetarische Rezepte mit Varianten für die vegane Ernährung und das nötige Know-how zum Selberziehen!

2011, 118 Seiten, 65 farbige Abbildungen, Maße: 22,3 x 25,9 cm, Gebunden, Deutsch
Aufn. v. Myriam Gauthier-Moreau u. Philippe Barret

Hädecke ISBN-10: 377500484X
ISBN-13: 9783775004848

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Klappentext zu: Keime & Sprossen

Vitamin-, Mineralstoff- und Enzymbomben ganzjährig! Mit einfachen Mitteln verwandelt sich jede Küche in ein kleines Gewächshaus und liefert knackig frischen Genuss in vielen Variationen. Das Buch liefert das nötige Know how zum Selberziehen, hilft beim Einkauf von Keimen und Sprossen im Supermarkt, informiert über die gesundheitlichen Werte und bietet viele Rezepte, die zeigen, dass Keime und Sprossen viel mehr sein können als eine Zutat im Salat!Die Rezepte sind raffiniert und trotzdem einfach und nicht nur Vegetarier werden ihre helle Freude daran haben. Die Krönung aber sind die Fotos: So schön wurden Keime und Sprossen selten angerichtet und präsentiert!

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Rezension zu: Keime & Sprossen

"Anschaulich zeigt sie [die Autorin], welche Saaten wie gezogen werden, und präsentiert viele Rezepte für den knackig-frischen Genuss." (FÜR SIE)

"Alles Wissenswerte und zahlreiche raffinierte Rezepte." (Land & Berge)

"Keime und Sprossen lassen sich leicht selbst ziehen. Die Autorin zeigt, wie es geht, und zeigt raffinierte, aber dennoch einfache Rezepte, die nicht nur Vegetarier begeistern." (Natürlich)

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Autoren-Porträt von Valérie Cupillard:

Die französische Autorin Valérie Cupillardhat hat sich seit ihrem 15. Lebensjahr der Bioküche verschrieben. Sie entwickelt Rezepte, die kulinarisch anspruchsvoll sind, ohne die gesundheitlichen Aspekte außer Acht zu lassen. In ihren Kochkursen und Vorträgen öffnet sie die Tür zu einer neuen, kreativen und gesunden Küche, die Spaß macht und zur Nachahmung animiert.

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