Österreichische Bäuerinnen kochen Suppen

Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern

Brigitta Archan

2 Kundenkommentare

2011, 168 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 13,2 x 21,3 cm, Gebunden, Deutsch

LÖWENZAHN ISBN-10: 3706624885
ISBN-13: 9783706624886

Produkt-Beschreibung zu: Österreichische Bäuerinnen kochen Suppen

Abwechslungsreich und gesund, kräftigend und leicht, nahrhaft und bekömmlich - Suppen passen immer und lassen sich einfach und schnell zubereiten! Österreichische Bäuerinnen aus allen neun Bundesländern präsentieren in diesem Buch das Beste aus ihrer Suppenküche. Dabei geht es sowohl klassisch und traditionell als auch modern und ausgefallen zu. Regionale Spezialitäten wie Kärntner Kirchtags-, Tiroler Graukassuppe, Altwiener Suppentopf oder Weinviertler Mitternachtssuppe, aber auch neue Kreationen wie Dinkelkrensuppe mit Thunfischpofesen, würzige Zwiebel-Most-Suppe oder Spargelsuppe mit Morchelcrostini machen Appetit. Mit den praktischen Anleitungen und Ratschlägen unserer Bäuerinnen ist die Zubereitung einfach und gelingt sicher!

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Klappentext zu: Österreichische Bäuerinnen kochen Suppen

Abwechslungsreich und gesund, kräftigend und leicht, nahrhaft und bekömmlich Suppen passen
immer und lassen sich einfach und schnell zubereiten!
Österreichische Bäuerinnen aus allen neun Bundesländern präsentieren in diesem Buch das Beste aus ihrer Suppenküche. Dabei geht es sowohl klassisch und traditionell als auch modern und ausgefallen zu.
Regionale Spezialitäten wie Kärntner Kirchtags-, Tiroler Graukassuppe, Altwiener Suppentopf oder Weinviertler Mitternachtssuppe, aber auch neue Kreationen wie Dinkelkrensuppe mit Thunfischpofesen, würzige Zwiebel-Most-Suppe oder Spargelsuppe mit Morchelcrostini machen Appetit.
Mit den praktischen Anleitungen und Ratschlägen unserer Bäuerinnen ist die Zubereitung einfach und
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Dagmar M P., Jennersdorf, 21.10.2011

Dieses Buch ist mir gleich ins Auge gesprungen. Endlich mal ein Suppenkochbuch von österreichischen Bäuerinnen zusammengestellt für den Familienhaushalt oder aber auch für besondere Anlässe. Alle Zutaten sind leicht erschwinglich und die Rezepte übersichtlich und leicht nachzukochen. Teilweise sind die Rezepte mit natürlichen schönen Fotos versehen. Unterteilt ist dieses Buch in Grundrezepte (wie zB Klare Gemüsesuppe, Klare Rindssuppe usw), Suppen, Suppeneinlagen und süsse Suppen. Man wird wirklich überrascht in diesem Buch wie vielfältig die Suppenküche ist. Egal ob Krensuppe mit Kürbiskernen und Kernöl oder Steirische Fischsuppe ' in diesem Buch findet sich jedermann sein Lieblingssüppchen. Einfach kaufen und nachkochen ' es lohnt sich!! Dieses Buch verdient 5 Sterne!

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Birgit, Graz, 31.08.2011

Das Buch ist einfach super!!!!! Da findet bestimmt jeder seine Lieblingssuppen. Es geht in diesem Buch quer durch Österreich. Und es sind nicht nur die Suppen, die sehr nachkochenswert sind, es sind auch die Suppeneinlagen. Alles ist gut erklärt und sehr übersichtlich. Es gibts keine Zutaten, die man dann nirgendwo oder sehr schwer bekommt. So richtig gute Hausmannskost eben. Wobei diese durchaus nicht deftig sein muss.
Ich kann allen Suppenfreunden dieses Buch sehr empfehlen!!!!!

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