Unsere Lieblingsrezepte für Herbst und Winter, Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer, Promi-Küche

Unsere Lieblingsrezepte für Herbst und Winter

Das beliebte TV-Köche-Paar Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer (Martina & Moritz) serviert ausgewählte Speisen für die kühlere Jahreszeit, in der es gern etwas deftiger sein darf:

Pastinakengratin
Gefüllte Entenbrust
Wirsing in Blätterteig
Apfelschmarrn
Kürbisgnocchi
Cassoulet
u.v.a.m.

144 Seiten, teilweise farbige Abbildungen, Maße: 16,5 x 21,5 cm, Hochwertige Broschur, Deutsch

VGS

ISBN-10: 3802537505
ISBN-13: 9783802537509

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Klappentext zu: Unsere Lieblingsrezepte für Herbst und Winter

"Martina und Bernd" stellen ihre Lieblingszutaten vor, die zur Herbst- und Winterzeit gut erhältlich sind und frisch zubereitet zu wahren Gaumenfreuden führen Kürbis und Wirsing, Wurzelgemüse, Linsen und Sauerkraut. Auch mit Kaninchen, Ente und vor allem mit Wild lässt sich das Kochduo immer wieder etwas Neues einfallen. Kreativer Umgang mit den Zutaten, langjährige Erfahrung sowie Experimentierfreude und Leidenschaft finden sich in allen Rezepten der beiden Köche vereint.

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Autoren-Porträt von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer:

Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem ...

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