Meine Küchengeheimnisse 2
- Alfons Schuhbecks Lieblingsgerichte der internationalen Küche
- Leckere Rezepte und Geheimtipps - von Austria bis Asien
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Meine Küchengeheimnisse 2 “
- Alfons Schuhbecks Lieblingsgerichte der internationalen Küche
- Leckere Rezepte und Geheimtipps - von Austria bis Asien
Alfons Schuhbeck ist nicht nur in der bayerischen Küche zu Hause. Er ließ sich stets von exotischen Kochstilen und Gewürzen inspirieren. Hier lässt er sich in den Topf schauen. Anschaulich lüftet der beliebte TV-Koch nach seinem ersten Erfolgsband weitere Küchengeheimnisse der internationalen Kochkunst.
Eine kulinarische Weltreise!
Klappentext zu „Meine Küchengeheimnisse 2 “
Andere Länder, andere Küchengeheimnisse: bereits zum zweiten Mal gewährt Alfons Schuhbeck seinen Lesern Einblick in sein imposantes Notizbuch, in dem er alles niedergeschrieben hat, was ihm im Laufe seiner langen Karriere als Koch wissenswert erschien. Nach dem großen Erfolg des ersten Teils seiner "Küchengeheimnisse" blickt der Münchner Sternekoch im zweiten Band weit über den Tellerrand der heimischen Küche hinaus: Wie würzt man die perfekten Spareribs? Was ist das ganz Besondere am Tandoori Chicken? Wie flambiert man einen Crêpe Suzette? Was ist beim Garen von Artischocken wichtig? Sein Streifzug führt ihn durch die mediterrane Küche Südeuropas, das bodenständige Österreich, aber auch zu den exotischen Genüssen Asiens - im Buch, wie immer, anschaulich und raffiniert serviert.
Mit Leinenrücken
Autoren-Porträt von Alfons Schuhbeck
Alfons Schuhbeck. Wirklich spitze, der Mann. Als Koch wurde der gebürtige Traunsteiner Alfons Schuhbeck mit Sternen geadelt, als TV-Größe hat er die Herzen von Millionen erobert, Bestseller wie diese schlagen Rekorde: "Schuhbecks Welt der Kräuter und der Gewürze", "Meine Reise in die Welt der Gewürze", "Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China". Das Alfons Schuhbeck Geheimnis: bayerischer Charme, eine Prise Ironie, ein Pfund Kreativität, der Hauch der Moderne. Die Alfons Schuhbeck Philosophie: die Kochkunst seiner Heimat süß-salzigbitter-sauer-scharf zu verfeinern. Mit viel Leidenschaft für gutes Essen und seinem umfangreichen Wissen aus seinen vielen Gewürz- und kulinarischen Entdeckungsreisen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Alfons Schuhbeck
- 2011, 1. Auflage, 169 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 20 x 26 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
- ISBN-10: 3898832961
- ISBN-13: 9783898832960
- Erscheinungsdatum: 29.08.2011
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