Meine neue bayerische Landküche

Daheim schmeckt's am besten. Das weiß auch Sternekoch Alfons Schuhbeck. Und niemand versteht es so brillant wie er, aus einfachen regionalen Zutaten kulinarische Genüsse zu kreieren. Jetzt lautet die Devise: Auf geht's zu einer weiteren Landpartie! Für sein neues Buch zur beliebten Sendung "Meine bayerische Landküche" im Bayerischen Fernsehen hat sich der Meister wieder von ländlichen (Koch-)Traditionen inspirieren lassen. Entstanden sind Rezepte, die echt bayerisch und bodenständig, dabei aber zugleich modern und raffiniert sind. Dazu serviert er hausgemachte Schmankerl wie eingelegten Kürbis oder Gemüsechips, die dank anschaulicher Schritt-für-Schritt-Anleitungen schnell selbst gemacht sind. Feine Landküche, frisch auf den Tisch!

Alfons Schuhbeck hat sich mit seinem urwüchsigen Charme und seinem profunden Wissen in die Herzen der Fernsehzuschauer gekocht. Seine Bücher erreichen Top-Plätze in den Bestsellerlisten - "Meine bayerische Küche" verkaufte sich zum Beispiel über 300 000-mal, "Meine Küche der Gewürze" war das erfolgreichste Kochbuch des Jahres 2009. Sein Geheimnis ist die Mischung aus perfektem Handwerk, großer Fantasie und dem nötigen Feingefühl. Der gebürtige Traunsteiner ist seinen bayerischen Wurzeln immer treu geblieben, was er mit seinem neuesten Buch wieder einmal beweist.