Savoring the Past (ePub)
The French Kitchen and Table from 1300 to 1789
(Sprache: Englisch)
In this masterful and charming book, food historian Barbara Ketcham Wheaton takes the reader on a cultural and gastronomical tour of France, from its medieval age to the pre-Revolutionary era. Using a delightful combination of personal correspondence,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Savoring the Past (ePub)“
In this masterful and charming book, food historian Barbara Ketcham Wheaton takes the reader on a cultural and gastronomical tour of France, from its medieval age to the pre-Revolutionary era. Using a delightful combination of personal correspondence, historical anecdotes, and journal entries, Wheaton effortlessly brings to life the history of the French kitchen and table.
Autoren-Porträt von Barbara Ketcham Wheaton
Barbara Ketcham Wheaton is a noted food historian, writer, and the honorary curator of the culinary collection at the Arthur and Elizabeth Schlesinger Library, Radcliffe Institute. She is also the coauthor, with Patricia Kelly, of Bibliography of Culinary History: Food Resources in Eastern Massachusetts. She teaches seminars on reading historic cookbooks and enjoys lobsters and champagne whenever the opportunity to do so arises.
Bibliographische Angaben
- Autor: Barbara Ketcham Wheaton
- 2011, 368 Seiten, Englisch
- Verlag: Simon + Schuster LLC
- ISBN-10: 1439143730
- ISBN-13: 9781439143735
- Erscheinungsdatum: 18.01.2011
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 8.21 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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