Die Schuhbeck-Diät

Alfons Schuhbeck, 1949 in Traunstein/Oberbayern geboren, absolvierte seine Lehr- und Wanderjahre in Salzburg, Genf, Paris, London und München. Er zählt zu den beliebtesten deutschen Spitzenköchen. 1983 erlangte er seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er "Koch des Jahres" im Gault Millau. Mit seiner charmanten Art und seinem profunden Know-how hat er sich längst in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Wie kein Zweiter versteht es Alfons Schuhbeck in seiner Küche Traditionsbewusstsein mit Kreativität zu verbinden.

"Herr Schuhbeck, Sie versprechen ca. 1 kg Abnahmeerfolg im Monat - ist das nicht wenig, wenn man sich Diät-Strapazen aussetzt?"
- Schuhbeck: "Bei meinem Ernährungskonzept sollen sich die Menschen nicht kasteien. Die Diät ist genussvoll und keine Stapaze. Viele Diäten führen zu schnellem Gewichtsverlust aber dann auch wieder zu schneller Zunahme. Bei mir darf man viel essen - das bei Zuführung einer geringen Menge an Kalorien. Der Körper wandelt die Fettreserven in Energie um. Das führt nachhaltig zu einem deutlichen Abnahmeerfolg."

"Muss ich richtig gut kochen können, um die Rezepte eines Meisterkochs umzusetzen?"
- Schuhbeck: "Die Diätrezepte sind von jedermann einfach umsetzbar. Wir haben alle Gerichte in unserer Kochschule von Anwendern aus Privathaushalten mehrfach testen lassen."

"Was mache ich, wenn ich unterwegs bin und keine Zeit zum Kochen bleibt?"
- Schuhbeck: "Der Schlüssel zum Erfolg ist das Essen von Gemüse. Man kann sich richtig satt essen - und das mit wenig Kohlenhydraten. 1 kg Gemüse hat 200 Kalorien - eine Leberkässemmel hat 620 Kalorien. Bei Genuss von viel Gemüse stillen wir auf ganz einfache Weise das Hungergefühl und fühlen uns dabei wohl."