111 Orte der Wiener Küche, die man gesehen haben muss
Reiseführer
Die Wiener Küche ist die einzige bedeutende Regionalküche der Welt, die nach einer Hauptstadt benannt ist,und Wien ist zugleich die einzige Hauptstadt auf der Welt, die innerhalb der Stadtgrenzen nicht nur bedeutenden Weinanbau, sondern auch Landwirtschaft...
lieferbar
versandkostenfrei
Buch (Kartoniert)
15.40 €
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenlose Rücksendung
Produktdetails
Produktinformationen zu „111 Orte der Wiener Küche, die man gesehen haben muss “
Klappentext zu „111 Orte der Wiener Küche, die man gesehen haben muss “
Die Wiener Küche ist die einzige bedeutende Regionalküche der Welt, die nach einer Hauptstadt benannt ist,und Wien ist zugleich die einzige Hauptstadt auf der Welt, die innerhalb der Stadtgrenzen nicht nur bedeutenden Weinanbau, sondern auch Landwirtschaft betreibt. Essen und Trinken halten seit Jahrhunderten in Wien nicht nur Leib und Seele zusammen, sondern bestimmen das Leben der Metropole, wo die Mahlzeiten nicht der Nahrungsaufnahme dienen, sondern quasi als rituelle Kulthandlungen den Tagesablauf bestimmen. Und auch der Wiener Dialekt ist eine einzige kulinarische Metaphorik!
Die Wiener Küche ist die einzige bedeutende Regionalküche der Welt, die nach einer Hauptstadt benannt ist,und Wien ist zugleich die einzige Hauptstadt auf der Welt, die innerhalb der Stadtgrenzen nicht nur bedeutenden Weinanbau, sondern auch Landwirtschaft betreibt. Essen und Trinken halten seit Jahrhunderten in Wien nicht nur Leib und Seele zusammen, sondern bestimmen das Leben der Metropole, wo die Mahlzeiten nicht der Nahrungsaufnahme dienen, sondern quasi als rituelle Kulthandlungen den Tagesablauf bestimmen. Und auch der Wiener Dialekt ist eine einzige kulinarische Metaphorik!
Autoren-Porträt von Gerd Wolfgang Sievers
Schon mit fünf Jahren stand Gerd Wolfgang Sievers lieber hinter dem Herd als auf dem Fußballplatz. Seine Matura absolvierte er in Deutschland und erlernte während dieser Zeit parallel das Kochhandwerk bei verschiedenen renommierten Spitzenköchen. Danach zog es ihn nach Wien. Er veröffentlichte zahlreiche Bücher, darunter das 'Schneckenkochbuch' oder 'Genussland Österreich'. Er produziert und gestaltet Filme für das Format 'Genussland Österreich' auf BR Alpha. Er arbeitet in Wien und lebt im Burgenland und im Friaul (Italien).
Bibliographische Angaben
- Autor: Gerd Wolfgang Sievers
- 2014, 240 Seiten, Maße: 13,6 x 20,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: EMONS VERLAG
- ISBN-10: 3954513374
- ISBN-13: 9783954513376
- Erscheinungsdatum: 13.06.2014
Kommentar zu "111 Orte der Wiener Küche, die man gesehen haben muss"
Schreiben Sie einen Kommentar zu "111 Orte der Wiener Küche, die man gesehen haben muss".
Kommentar verfassen