A la carte Wiener Klassiker
Mythen, Rezepte, Lokale. A la Carte Bookazine. Plus: Die besten Adressen der Stadt. Deutsch-Englisch
(Sprache: Englisch, Deutsch)
Panierte Identität: Wiener Schnitzel, Backhendl, Backfleisch und Pariser Schnitzel
Innere Werte: Bruckfleisch, Herz, Niere, Beuschel & Hirn
Volle Tasche: Gefüllte Kalbsbrust - ein Braten für besondere Gelegenheiten.
Kulinarische Verbindungen (gut...
Innere Werte: Bruckfleisch, Herz, Niere, Beuschel & Hirn
Volle Tasche: Gefüllte Kalbsbrust - ein Braten für besondere Gelegenheiten.
Kulinarische Verbindungen (gut...
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Buch (Kartoniert)
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Produktdetails
Produktinformationen zu „A la carte Wiener Klassiker “
Klappentext zu „A la carte Wiener Klassiker “
Panierte Identität: Wiener Schnitzel, Backhendl, Backfleisch und Pariser SchnitzelInnere Werte: Bruckfleisch, Herz, Niere, Beuschel & Hirn
Volle Tasche: Gefüllte Kalbsbrust - ein Braten für besondere Gelegenheiten.
Kulinarische Verbindungen (gut papriziert): Paprikahendl, Gulasch, Reisfleisch.
Das Geheimnis der Fleckerln: Schinkenfleckerln, Krautfleckerln & die Tante Jolesch.
Die (faschierte) Masse für alle Tage: Faschierter Braten und Gefüllte Paprika.
Die große Oper: Alt-Wiener Tafelspitz, die klassischen Beilagen & Suppeneinlagen.
Rösten und rollen: Zwiebelrostbraten und Wiener Rindsroulade.
Die reine Lehre: Beislrundgang. Orte, an denen die Wiener Seele wohnt und speist.
Wunderbare Wiener Mehlspeisküche: Buchteln, Kaiserschmarren, Millirahmstrudel, Mohnnudeln, Scheiterhaufen und Powidltascherln.
Plus: die besten Adressen der Stadt
Bibliographische Angaben
- 2016, 108 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 29,5 cm, Kartoniert (TB), Englisch/Deutsch
- Verlag: D + R Verlagsges.
- ISBN-10: 3902469668
- ISBN-13: 9783902469663
Sprache:
Englisch, Deutsch
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