Abstich (Weinbau)
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Der Abstich (französisch: soutirage) ist ein kellertechnisches Verfahren, bei dem der geklärte Wein vom Bodensatz (toten Hefezellen, ungelösten Teile von Fruchtfleisch und Traubenschale, Trubstoffen) getrennt...
Leider schon ausverkauft
Buch
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenlose Rücksendung
Produktdetails
Produktinformationen zu „Abstich (Weinbau) “
Klappentext zu „Abstich (Weinbau) “
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Der Abstich (französisch: soutirage) ist ein kellertechnisches Verfahren, bei dem der geklärte Wein vom Bodensatz (toten Hefezellen, ungelösten Teile von Fruchtfleisch und Traubenschale, Trubstoffen) getrennt wird. Meist erfolgt der Abstich durch Umpumpen oder schonender durch Siphonieren in einen leeren Behälter. In großen Weinkellereien stehen Abstichtanks zur Verfügung, deren Absaugstutzen höhenverstellbar sind und somit korrekt eingestellt optimal über dem Bodensatz steht.
Bibliographische Angaben
- 2010, 96 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Herausgegeben von Surhone, Lambert M.; Timpledon, Miriam T.; Marseken, Susan F.
- Verlag: Betascript Publishing
- ISBN-10: 6130509960
- ISBN-13: 9786130509965
Kommentar zu "Abstich (Weinbau)"
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Abstich (Weinbau)".
Kommentar verfassen