Anlagentechnik für sterile und ultrareine Prozesse
Dieses Buch beschreibt die Grundlagen zur Gestaltung von Apparaten für die sterile Verfahrenstechnik unter Beachtung der aktuellen Regeln und Vorschriften. Unter dem Begriff sterile Verfahrenstechnik werden die spezifischen Randbedingungen der...
Erscheint am 26.10.2024
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Produktinformationen zu „Anlagentechnik für sterile und ultrareine Prozesse “
Klappentext zu „Anlagentechnik für sterile und ultrareine Prozesse “
Dieses Buch beschreibt die Grundlagen zur Gestaltung von Apparaten für die sterile Verfahrenstechnik unter Beachtung der aktuellen Regeln und Vorschriften. Unter dem Begriff sterile Verfahrenstechnik werden die spezifischen Randbedingungen der Verfahrenstechnik für die Lebensmittel-, Pharma- und Bioverfahrenstechnik zusammengefasst. Diese ergeben sich aus dem möglichen Verderb der verarbeitenden Produkte und den dadurch zu beachtenden hygienischen Anforderungen. Hierzu gehören auch die Anforderungen, die sich aus der Reinigung und Desinfektion bzw. Sterilisation der Anlagen ergeben. Diese sowie die zugehörigen Regeln zum "Hygienic Design" der Anlagen werden in dem Buch ausführlich behandelt. Auch die hierbei zu beachtenden speziellen regulatorischen Aspekte und die erarbeiteten technischen Regeln, die über die des üblichen Anlagenbaus hinausgehen, werden beschrieben. Zunehmend kommen "Single-use"-Elemente im Zusammenhang mit der sterilen Verfahrenstechnik zur Anwendung. Daher wurdediesem Trend ein eigenes Kapitel gewidmet.
Inhaltsverzeichnis zu „Anlagentechnik für sterile und ultrareine Prozesse “
Apparate und Anlagen der sterilen und ultrareinen Prozesstechnik.- Rechtliche Vorgaben für hygienische und sterile Prozesse.- Normen und Richtlinien für hygienische und sterile Prozesse.- Reinigung verfahrenstechnischer Anlagen.-Desinfektion und Sterilisation von Anlagen.- Hygienic Design.- Die Entkeimungsfiltration.- Die Trink-, Rein- und Reinstwasserbereitung.- Reinraumtechnik.- Single-use-Produkte und -Systeme.Autoren-Porträt von Siegfried Ripperger, Kai Nikolaus
Professor Dr.-Ing. Siegfried Ripperger war Leiter des Lehrstuhls für Mechanische Verfahrenstechnik an der TU Dresden (1993-2004) und TU Kaiserslautern (2004-2016). Er studierte Verfahrenstechnik an der Universität Kaiserslautern und wurde nach der Promotion Entwicklungsleiter für Technische Membranen innerhalb einer Produktgruppe des Akzo Konzerns. Dr.-Ing. Kai Nikolaus ist akademischer Rat am Lehrstuhl für Mechanische Verfahrenstechnik an der TU Kaiserslautern. Er studierte Verfahrenstechnik an der TU Kaiserslautern und promovierte dort im Fachbereich Maschinenbau und Verfahrenstechnik im Jahre 2013. Seit 2016 hat der Fachbereich ihm den Lehrauftrag für die Vorlesungen Apparatebau I und II erteilt.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Siegfried Ripperger , Kai Nikolaus
- 2024, 2025, IV, 220 Seiten, Maße: 16,8 x 24 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Springer, Berlin
- ISBN-10: 3662692163
- ISBN-13: 9783662692165
- Erscheinungsdatum: 26.10.2024
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