Natürlich gesund / Apotheke der Heilpilze

Einführung

Der Ausdruck Mykotherapie kam 1997 zum ersten Mal durch den Mitautor dieses Buches, Professor Jan I. Lelley, in Umlauf. Sie steht für die Verwendung von Pilzen und pilzlichen Substanzen, die der Vorbeugung und Therapie von Gesundheitsstörungen bei Menschen und Tieren dienen können.

In den zurückliegenden 16 Jahren hat dieses Naturheilverfahren, das tief in der traditionellen europäischen und asiatischen Medizin verwurzelt ist und seit etwa 50 Jahren zunehmend durch moderne Forschung wissenschaftlich bestätigt wird, erheblich an Bedeutung gewonnen. Zubereitungen aus mehr als einem Duzend Großpilzen (Makromyceten) werden bei uns von zahlreichen Unternehmen zur Selbstmedikation angeboten, aber auch von Therapeuten empfohlen und verschrieben. Die Produkte gelten als Nahrungsergänzungsmittel.

Aufgrund der steigenden Bedeutung ist eine fast unüberschaubare Fülle von mehr oder weniger sachlichen Informationen im Umlauf, sodass sowohl Laien wie auch in Mykologie (Pilzwissenschaften) unerfahrene Therapeuten kaum noch durchblicken und verunsichert sind. Die Entwicklung der Mykotherapie blieb auch den Medien nicht verborgen. Sie befassen sich oft und gerne mit Pilzen und bieten Informationen über deren Heilkraft an. Nicht alle schaffen es dabei, korrekt und sachlich zu bleiben, was die Orientierung für das Publikum erschwert. Hin und wieder wird der Eindruck erweckt, man könne mit Vitalpilzen nahezu alles heilen.

Aus diesem Grund möchten wir hier nun eine kurze Zusammenfassung der wichtigsten Informationen über Vitalpilze und Einführung deren Einsatzmöglichkeiten in der Therapie bieten. Dieses Kompendium der Mykotherapie wurde auf Grundlage anerkannter wissenschaftlicher Informationen und jahrelanger praktischer Erfahrungen zusammengestellt. Es erhebt jedoch keinen Anspruch auf Vollständigkeit, sondern ist erweiterungsfähig. Wir fordern deshalb ausdrücklich alle Beteiligten an diesem Sachgebiet auf, uns ihre Anmerkungen und Ergänzungsvorschläge zu

Einführung

TEIL I - DIE WELT DER PILZE
Wichtige Pilze zur Prävention und Therapie von Gesundheitsstörungen
Austernpilz
Brasil Egerling
Chinesischer Raupenpilz
Eichhase
Igelstachelbart
Judasohr
Maitake
Kulturchampignon
Reishi
Schmetterlingsporling
Schopftintling
Shiitake Die Kultivierung von Pilzen mit Heilkraft
Kultivierung von Pilzen, die in der Natur auf Holz wachsen
Kultivierung von Pilzen, die in der Natur auf dem Boden wachsen
Myzelanzucht im Bioreaktor und auf festem Nährboden Mykotherapie in der TCM und ostasiatischen Medizin

Pilze in der traditionellen europäischen Medizin

Verwendung von Pilzen in Religion, Schamanismus und Psychoanalyse

Entstehung und Grundlagen der modernen Mykotherapie

Krankheitsvorbeugende und therapeutische Wirkungen von Pilzen Pilze für die Prävention
Pilze unter dem Gesichtspunkt der Gewichtsreduktion
Hauptnährstoffe der Speisepilze
Vitamingehalt von Pilzen
Mineralstoffgehalt von Pilzen
Geschmack von Pilzen
Pilze für die Ernährung nur als Frischware
Die richtige Lagerung von Pilzen und Pilzgerichten
Zubereitung von Pilzen Pilze für die Therapie
Polysaccharide der Pilze
Die immunmodulierende Wirkung der Pilzpolysaccharide
Terpene in Pilzen
Weitere sekundäre, therapeutisch wirksame Pilzinhaltstoffe Pilzpulver oder Pilzextrakt?
Definition
Wirkung und Effizienz
Dosierung
Verwendung
Sonderstellung Cordyceps
Produktionsausnahmen TEIL II - DIE PRAXIS DER MYKOTHERAPIE
Hinweise Übersicht der Krankheiten und Gesundheitsstörungen A-Z
Abmagerung des Körpers, extrem (Kachexie)
ADHS (Hyperaktivität im Kindesalter)
AIDS (HIV-Erkrankung)
Akne vulgaris und A. juvenilis (Talgdrüsensekretionsstörung)
Allergien
Arterienverkalkung (Arteriosklerose)
Arthrose (Arthrosis deformans)
Augenlidentzündung (Blepharitis chronica)
Blasenentzündung (Cystitis)
Blutdruck, niedrig (Hypotonie)
Bluthochdruck (Hypertonie)
Bronchienerweiterung (Bronchiektasen)
Bronchitis, akut (Bronchitis acuta)
Bronchitis,

Beate Berg ist Heilpraktikerin. Sie führt seit mehr als 25 Jahren das Zentrum für Naturheilverfahren in Witten, mit dem Hauptaugenmerk auf orthomolekulare Medizin und Mykotherapie. Weitere Schwerpunkte ihrer Arbeit sind die klassische Homöopathie und die Akupunktur. Sie ist eine gefragte Referentin, wenn es um den Einsatz von Heilpilzen in der täglichen Praxis geht. Prof.Dr.Dr.h.c. Jan I. Lelley ist seit über 40 Jahren ausgewiesener Fachmann auf dem Gebiet der angewandten Mykologie. Neben seinen Vorlesungen an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität in Bonn über Nutzpilze, ihre Biotechnologie und Produkte hat er sich seit mehr als 15 Jahren auf Pilze mit Heilkraft spezialisiert. Er ist Gründer der Gesellschaft für angewandte Mykologie und Umweltstudien GmbH (GAMU) in Krefeld.