Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe
Schülerausgabe
Dieses Arbeitsheft bietet vielfältige, methodisch abwechslungsreiche Arbeitsblätter für die Lernfelder Küche, Service und Magazin. Die neue Auflage des Arbeitshefts wurde durchgehend aktualisiert und um Arbeitsblätter zu den Themen Arbeitssicherheit, Erste...
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Produktinformationen zu „Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe “
Klappentext zu „Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe “
Dieses Arbeitsheft bietet vielfältige, methodisch abwechslungsreiche Arbeitsblätter für die Lernfelder Küche, Service und Magazin. Die neue Auflage des Arbeitshefts wurde durchgehend aktualisiert und um Arbeitsblätter zu den Themen Arbeitssicherheit, Erste Hilfe und Allergene erweitert. Das Arbeitsheft Gastronomie überzeugt durch seine Methodenvielfalt und die schülergerechte, praxisnahe Wissensvermittlung einer breiten Basis für alle gastgewerblichen Berufe.
Perforiert. Gelocht
Bibliographische Angaben
- Autor: F. Jürgen Herrmann
- 2016, 6., überarb. Aufl., 120 Seiten, mit Abbildungen, Maße: 21 x 29,7 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Handwerk und Technik
- ISBN-10: 3582400522
- ISBN-13: 9783582400529
- Erscheinungsdatum: 12.01.2016
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