Avaliação microbiológica de ambiente, utensílios, superfícies e mãos
Garantia de segurança e avaliação de riscos
(Sprache: Portugiesisch)
Este livro é referente ao Trabalho de Conclusão de Curso de graduação intitulado "Avaliação microbiológica do ambiente, utensílios, superfícies e das mãos dos manipuladores em uma unidade de abate de suínos na cidade de Januária-MG", de autoria de Rosilva...
Leider schon ausverkauft
versandkostenfrei
Buch
37.00 €
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenlose Rücksendung
Produktdetails
Produktinformationen zu „Avaliação microbiológica de ambiente, utensílios, superfícies e mãos “
Klappentext zu „Avaliação microbiológica de ambiente, utensílios, superfícies e mãos “
Este livro é referente ao Trabalho de Conclusão de Curso de graduação intitulado "Avaliação microbiológica do ambiente, utensílios, superfícies e das mãos dos manipuladores em uma unidade de abate de suínos na cidade de Januária-MG", de autoria de Rosilva Pereira dos Santos, com a orientação do Professor Dr. Luiz Carlos Ferreira do Instituto Federal Norte de Minas Gerais (IFNMG). São discutidos nesta obra a avaliação microbiológica do ambiente, utensílios, superfícies e mãos de manipuladores de alimentos de uma unidade alimentar destinada ao abate de suínos, sendo tal avaliação relacionada aos riscos para a saúde dos consumidores.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Luiz Carlos Ferreira , Rosilva P. Santos
- 2018, 52 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Portugiesisch
- Verlag: Novas Edicioes Academicas
- ISBN-10: 613961144X
- ISBN-13: 9786139611447
Sprache:
Portugiesisch
Kommentar zu "Avaliação microbiológica de ambiente, utensílios, superfícies e mãos"
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Avaliação microbiológica de ambiente, utensílios, superfícies e mãos".
Kommentar verfassen