Bekannte und vergessene Gemüse

Ethnobotanik, Heilkunde und Anwendungen

Autor: Wolf-Dieter Storl

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Bekannte und vergessene Gemüse, Wolf-Dieter Storl

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Produktinformationen zu „Bekannte und vergessene Gemüse “

Klappentext zu „Bekannte und vergessene Gemüse “

Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als bloße Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie; zum Teil finden sich unter ihnen auch
kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen.
50 Gartengemüse, darunter auch seltene und vergessene Gemüse- und Salatpflanzen, stellt Wolf-Dieter Storl, der große Kenner und Erforscher der Heil- und Nutzpflanzen, spannend und gut lesbar vor. Eine einzigartige Verbindung von Gartenbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.
Und damit das alles wirklich schmackhaft wird, gibt es zu jeder Pflanze ein einfaches Rezept zum Nachkochen. Neu wird das Buch ergänzt durch die feinsinnigen, künstlerischen Farbillustrationen von Barbara Hanneder.

Autoren-Porträt von Wolf-Dieter Storl

Storl, Wolf-Dieter
geboren 1942, Kulturanthropologe und Ethnobotaniker. Lehrte als Dozent an verschiedenen Universitäten und hat zahlreiche Bücher publiziert, die zu Longsellern wurden. Er lebt mit seiner Familie auf einem Einödhof im Allgäu.

Bibliographische Angaben

Autor: Wolf-Dieter Storl
2012, 3., vollständig überarbeitete und neu gestaltete 2012, 360 Seiten, 129 Abbildungen, Maße: 14,1 x 22,6 cm, Gebunden, Deutsch
Verlag: AT VERLAG
ISBN-10: 3038006726
ISBN-13: 9783038006725

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