Bioaktive Substanzen aus Algen

Algen- und Algenextrakte haben in den letzten Jahren zunehmend an Interesse gewonnen, weil synthetische chemische Produkte ersetzt werden müssen. -Der steigende Bedarf an ungiftigen und umweltfreundlichen Produkten hat die Suche nach natürlichen Komponenten beschleunigt und dies hat dazu geführt, dass Algen als eine Ressource von natürlich gewonnenen Verbindungen betrachtet werden. Algen enthalten eine breite Palette von photosynthetischen Pigmenten mit hohen Nährwerten. In pharmazeutischen Produkten: Beta-Carotin wird in der Lebensmittelfarbe als Quelle für Vitamin A verwendet. In Kosmetika: Algenpigmente werden für den Zusatz exotischer Farben zu Seifen verwendet. Meeresalgen sind aufgrund ihrer lang anhaltenden Eigenschaften eine Quelle von Pigmenten für verschiedene Haarfärbemittel. Bestimmung des Gesamtkohlenhydrat-, Phenol-, Flavonoid- und Tanningehalts war wichtig, da die antivirale Aktivität nicht nur mit dem Vorhandensein von Kohlenhydraten, sondern auch mit anderen phenolischen Komponenten in Verbindung gebracht werden konnte. Dieses Buch wurde mit Künstlicher Intelligenz übersetzt.