Bretagne Kochbuch: Die leckersten Rezepte der bretonischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Fingerfood, Desserts, Getränken & Dips

Bretagne-Rezeptbuch: Authentische, vielfältige und einzigartig leckere Rezepte aus der französischen Genuss-Region Majestätische Klippenlandschaft, malerische Buchten, Traumstrände und reizvolle Dörfer: Alleine landschaftlich ist die Bretagne als Urlaubsziel ein Volltreffer - doch getoppt wird das Erlebnis erst durch die unvergleichliche Küche. Dafür müssen Sie sich zum Glück nicht einmal auf die Reise begeben, denn mit diesem Kochbuch holen Sie sich Bretagne pur ganz einfach auf den Tisch. Das Meer liefert Fisch, Muscheln und Meeresfrüchte, die fruchtbare Landschaft steuert zartes Gemüse und würzige Kräuter bei und seit Generationen gepflegte Tradition vereint den Reichtum des Landes zu einzigartigem Geschmack - all das zusammen ergibt die bretonische Küche, die auch innerhalb Frankreichs einen legendären Ruf genießt. Neben berühmten Spezialitäten wie herzhaften Galettes, süßen Crêpes, Meeresfrüchten oder Cidre bietet sie eine Riesenauswahl an weniger bekannten Köstlichkeiten, bei denen für jeden Geschmack etwas dabei ist. Von lokalen Frühstücksideen über Salate, Suppen und Snacks bis hin zu herzhaften Hauptgerichten finden Fleischfreunde, Fischliebhaber und Veggies in diesem Buch jede Menge kulinarische Inspirationen und selbstverständlich kommen auch Naschkatzen auf ihre Kosten. Kompliziert? Ganz und gar nicht! Denn die bretonische Küche ist zwar im Geschmack raffiniert, in puncto Zutaten und Zubereitung jedoch unkompliziert und bodenständig, sodass die Köstlichkeiten auch hierzulande problemlos gelingen. Dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte kreieren auch ungeübte Köche auf Anhieb geschmackliche Erfolgserlebnisse und mit zusätzlichen Profi-Tipps & Tricks sorgen Sie für Genuss wie im Urlaub. Bretonisches Frühstück: Genießen Sie mit Brunch-Crêpes, Galette-Saucisse, Riz-au-lait-Milchreis oder Bauernfrühstück den Morgen à la Bretagne. Kleines & Feines: Suppen, Salate, Snacks oder Dips wie bretonischer Algensalat, bretonische Buchweizensuppe, Quiche