Brot ohne Kneten

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Brot backen: so einfach wie nie! Erfahren Sie in diesem Küchen-Ratgeber wie prima "Brot ohne Kneten" funktioniert – und schmeckt!


Mehl und Wasser, Hefe und Salz vermengen – den Rest erledigt der Teig beim...

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Kommentare zu "Brot ohne Kneten"

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  • 4 Sterne

    19 von 23 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    mori, 19.08.2018

    Es sind sehr interessante Brote dabei, aber man braucht viel Geduld, obwohl die Anleitungen nicht sehr schwierig sind. Man muss immer für den nächsten Tag planen. Die eigentlichen Arbeiten erfordern keine besondere Kenntnis, aber die Wartezeiten sind nicht meine Stärke.

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    janein
  • 5 Sterne

    14 von 18 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Axel K., 18.10.2018

    Ein sehr empfelenswertes Buch mit tollen Rezepten zum selber machen. Mache ab sofort Brot und Brötchen nur noch selbst.

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    janein
  • 5 Sterne

    14 von 19 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Anja K., 26.08.2018

    Interssante "neue" Backmethode. Auf jeden Fall sind die Rezepte nachahmenswert.

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    janein
  • 4 Sterne

    1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Beatrice S., 20.05.2019

    Gutes Buch, wieder ein paar neue Inspirationen

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    janein
  • 5 Sterne

    Biggi M., 25.06.2019

    Mein neues Hobby: "Brot ohne Kneten".

    Dazu lasse ich den Teig ca. 18 Stunden in einer Hefeteig-
    schüssel ruhen. Nach dem "Teigfalten" wird der Teiglaib im bemehlten Gärkörbchen zur Ruhe gebettet und mit einem Geschirrtuch zugedeckt.
    Danach lässt sich das Brot prima in einem gusseisernen Topf im Backofen backen und hat die Rillen des Gärkörbchens als Muster.
    Das selbstgebackene Brot sieht aus wie vom Bäcker, aber ich weiß, welche Zutaten drin sind.

    Ich habe mittlerweile 3 Bücher für mein neues Hobby! Das beste ist für mich von Weltbild "Brot ohne Kneten", danach kommt "Brote ohne Kneten" von Anne - Katrin Weber von GU und dann das Dr. Oetker "Brot backen ohne Kneten".

    In diesem Buch sind die Rezepte kurz und bündig erklärt und für den alltäglichen Gebrauch super einfach.

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    janein
  • 5 Sterne

    2 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    ingrid h., 01.03.2019

    Dieses Buch ist der hammer.Es geht schnell und ist sehr lecker .Meine Familie ist begeistert 5Sterne

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    janein
  • 5 Sterne

    2 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Claudia W., 16.02.2019

    schönes Backbuch, einfach beschrieben, mein erstes Brot schmeckt super und ist sehr gut gelungen

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    janein
  • 5 Sterne

    2 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Barbara R., 01.01.2019

    Gut eine Menge neue Rezepte für Brote usw.

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    janein
  • 5 Sterne

    2 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    HEIDI E., 24.01.2019

    Es ist sehr einfach beschrieben

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    janein
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