Caracterización de la Miel de Abeja en Imbabura, Ecuador
Un enfoque técnico y veraz a las propiedades de un producto natural de vital importancia en la alimentación humana
(Sprache: Spanisch)
La miel es una sustancia de sabor dulce, viscosa y es el producto principal de las abejas, es un endulzante natural y tiene usos terapéuticos y medicinales. Las propiedades de las mieles dependen del origen botánico, geográfico, climático y de las...
Leider schon ausverkauft
versandkostenfrei
Buch
63.70 €
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenlose Rücksendung
- Ratenzahlung möglich
Produktdetails
Produktinformationen zu „Caracterización de la Miel de Abeja en Imbabura, Ecuador “
Klappentext zu „Caracterización de la Miel de Abeja en Imbabura, Ecuador “
La miel es una sustancia de sabor dulce, viscosa y es el producto principal de las abejas, es un endulzante natural y tiene usos terapéuticos y medicinales. Las propiedades de las mieles dependen del origen botánico, geográfico, climático y de las condiciones de procesamiento y almacenamiento. La calidad de la miel depende de sus características como: color, densidad, viscosidad, acidez, conductividad, cenizas, pH, hidroximetilfurfural, actividad diastásica, sólidos solubles e insolubles. La miel de abeja de Imbabura denotó una alta relevancia para su aplicación en la industria de alimentos y el desarrollo de futuras investigaciones que toman como base fundamental fomentar el valor de los productos naturales para el consumo del ser humano.
Bibliographische Angaben
- Autor: Santiago Ávila
- 2018, 136 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Spanisch
- Verlag: Editorial Académica Española
- ISBN-10: 6202126272
- ISBN-13: 9786202126274
Sprache:
Spanisch
Kommentar zu "Caracterización de la Miel de Abeja en Imbabura, Ecuador"
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Caracterización de la Miel de Abeja en Imbabura, Ecuador".
Kommentar verfassen