Comfort Food
Gute-Laune-Küche aus New York
Das ist der aufregende Geschmack von New York: Herrliche Wohlfühlküche mit kleinen Zwischenmahlzeiten, herzhaften Imbissen, süßen Sünden und coolen Cocktails. Wunderbare Spaziergänge durch die attraktiven Stadtteile für...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Comfort Food “
Das ist der aufregende Geschmack von New York: Herrliche Wohlfühlküche mit kleinen Zwischenmahlzeiten, herzhaften Imbissen, süßen Sünden und coolen Cocktails. Wunderbare Spaziergänge durch die attraktiven Stadtteile für Genießer, Foodies und jeden, der gerne isst.
Klappentext zu „Comfort Food “
Es gibt diese besonderen Gerichte, die von innen Kraft spenden: Sie sind unglaublich lecker, wecken schöne Erinnerungen und machen einfach glücklich! Für die köstlichen Rezepte aus diesem Kochbuch sollte man gar nicht erst warten, bis es draußen kalt und ungemütlich wird oder stressige Zeiten aufziehen. Die Gerichte von Russel Norman bieten für jede Gelegenheit und Saison genau das Richtige für Liebhaber geschmacksintensiver, zutatenbewusster und unkomplizierter Küche. Und nebenbei stimuliert dieses Buch die Reiselust, denn die Rundgänge durch unterschiedliche Viertel New Yorks wie Meatpacking District, Little Italy, Chinatown und Williamsburg sind mit fantastischen Fotostrecken bebildert. Kulinarisch wird hier alles geboten, was das Herz begehrt: von köstlichen Snacks wie original amerikanischen Burgern und in Buttermilch gebratenen Chickenwings, frischem Fingerfood und knackigen Salaten bis hin zu beschwipsten Sünden und einzigartigen Cocktails bleiben keine Wünsche offen. Kurzum, mit diesen Rezepten der New Yorker Food-Szene werden Zwischenmahlzeiten zum Erlebnis und der kleine Imbiss zum großen Vergnügen.
Autoren-Porträt von Russell Norman
Norman, RusselRussell Norman ist ein echter Restaurant-Mann. In den letzten 20 Jahren hat er in vielen berühmten Restaurants in London als Kellner, als Barmann, als Manager oder als Geschäftsführer gearbeitet. 2009 gründete er mit seinem besten Freund eine Gastronomiefirma und hat seither acht Restaurants in London eröffnet, darunter Polpo, Spuntino und Mashkin's.
Bibliographische Angaben
- Autor: Russell Norman
- 2017, 304 Seiten, 300 farbige Abbildungen, 100 Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 17,9 x 30,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Prestel
- ISBN-10: 3791383310
- ISBN-13: 9783791383316
- Erscheinungsdatum: 27.03.2017
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