Das Gute so nah

Ewa Petrakis, 1984 in Polen geboren, ist gelernte Kommunikationsdesignerin und lebte während verschiedener beruflicher Stationen am Bodensee, in Hamburg und in Berlin. Seit nunmehr zehn Jahren arbeitet sie im Marketing der Osianderschen Buchhandlung und lebt mit ihrem Mann Nikitas in Tübingen. Sie liebt Kochen, Literatur, Interieur Design, Mode und Fotografie. In ihrer Freizeit richtet sie die Häuser ein, die Nikitas vorher renoviert und saniert hat. Am liebsten jedoch stürzt sie sich auf das noch warme Knäusperle vom frisch gebackenen Brot, das Nikitas oft in den frühen Samstagmorgenstunden für das Wochenende backt. Nikitas Petrakis, Jahrgang 1979, studierte Wirtschaftswissenschaften in Stuttgart. Nach Stationen in der Umweltberatung, in der Gastronomie, als Landschaftsgärtner sowie einer Selbständigkeit im Lebensmittelhandel, ist er seit 2014 bei der Landesmesse Stuttgart u.a. für die Organisation, Planung und Durchführung der Slow Food-Messe verantwortlich. Neben Reisen und ausgedehnten Aufenthalten in der Natur, liebt er das Kochen und kulinarische Entdeckungen sowie Abende im engen Familien- und Freundeskreis. In seiner Freizeit renoviert er zurzeit ein weiteres Ferienhäuschen auf einer griechischen Insel. Am meisten amüsiert er sich jedoch über Ewas verschiedene Versuche und Ausreden, samstagmorgens noch vor dem Frühstück das Knäusperle vom frisch gebackenen Brot zu ergattern.