Das ultimative Zimtschnecken-Backbuch
Mehr als 40 verführerische Zimtschnecken-Kreationen
So vielfältig können Zimtschnecken sein!
Erscheint am 15.10.2024
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Das ultimative Zimtschnecken-Backbuch “
So vielfältig können Zimtschnecken sein!
Klappentext zu „Das ultimative Zimtschnecken-Backbuch “
Duftender Zimt, flüssige Butter und ein fluffiger Hefeteig: Wer denkt beim Thema Zimtschnecken nicht an gemütliche Nachmittage auf dem Sofa? Zimtschnecken sind das perfekte Comfort Food für triste Tage. Egal, ob im Winter mit einer warmen Tasse Tee, Kaffee oder Kakao oder im Sommer mit einem erfrischenden Saft - Zimtschnecken passen einfach immer! Tauchen Sie ein in die verlockende Welt der Zimtschnecken und entdecken Sie die Vielfalt der Zimtschnecken-Rezepte! Zimtschnecken-Expertin Katharina Laurer von @wienerbrød zeigt Ihnen die Unterschiede amerikanischer und skandinavischer Zimtschnecken auf und erklärt Ihnen Schritt für Schritt die verschiedenen Techniken zum Wickeln des Gebäcks. Mit den 45 köstlichen Rezepten bietet Ihnen dieses Buch die Möglichkeit, Ihre Backkünste zu entfalten und wahre Gaumenfreuden zuzubereiten. Von amerikanischen, dänischen und finnischen Zimtschnecken über Zimtschnecken-Kekse und Zimtschnecken-Kuchen bis hin zu Zimtschnecken-Aufstrich, -Tiramisu und -Pizza finden Sie hier alles, was das zimtige Herz begehrt.
Das erwartet Sie:
- 45 klassische und innovative Zimtschnecken-Rezepte
- Verschiedene Wickeltechniken mit detallierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- Interessante Hintergrundinformationen
- Köstliche Düfte im eigenen Zuhause
- unvergessliche Genussmomente für sich und ihre Liebsten
Autoren-Porträt von Katharina Laurer
Schon im Alter von einem Jahr reiste Katharina Laurer das erste Mal nach Dänemark. Damit war der Grundstein ihrer großen Skandinavien-Liebe gelegt. Seither sind unzählige Urlaube und Kurztrips in den hohen Norden dazugekommen. Und die Liebe zum Backen! Seit 2013 lebt die Autorin ihre Leidenschaften auf ihrem Blog "Wienerbrød - Backen mit einer Prise Skandinavien" aus. Rezepte aus Dänemark, Norwegen, Schweden und Finnland, aber auch andere Leckereien sind dort zu finden. Ob Kuchen, Kekse, Macarons oder Pralinen - aus Katharina Laurers Küche kommen die unterschiedlichsten Leckerbissen. Die Zimtschnecke ist und bleibt jedoch das Lieblingsgebäck der Autorin.
Bibliographische Angaben
- Autor: Katharina Laurer
- 2024, 128 Seiten, Maße: 19,5 x 25 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Frech
- ISBN-10: 3735853161
- ISBN-13: 9783735853165
- Erscheinungsdatum: 15.10.2024
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