Der große Bio-Schmäh
Wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen
"Bio" ist Trend, die Umsätze steigen jährlich. Den größten Profit sichern sich die Handelsketten der großen Supermärkte. Dass aber genau diese ihre Kunden mit ihren Bio-Marken täuschen, deckt Clemens G. Arvay hier...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Der große Bio-Schmäh “
"Bio" ist Trend, die Umsätze steigen jährlich. Den größten Profit sichern sich die Handelsketten der großen Supermärkte. Dass aber genau diese ihre Kunden mit ihren Bio-Marken täuschen, deckt Clemens G. Arvay hier auf. Doch er zeigt auch positive Beispiele von kleinen Bio-Betrieben. Wenn Sie also wissen wollen, was Sie wirklich auf dem Teller haben, lesen Sie dieses Buch!
Klappentext zu „Der große Bio-Schmäh “
Biologische Lebensmittel liegen im Trend, die Umsätze steigen jährlich. Den größten Teil des Kuchens sichern sich in Österreich mittlerweile die Handelsmarken der großen Supermarktkonzerne wie REWE (Billa & Co.), SPAR und HOFER. Was steckt aber wirklich hinter deren Bio-Handelsmarken? Ausgehend von den vollmundigen Versprechen der Werbung macht sich der Agrarbiologe Clemens G. Arvay in Wallraff-Manier auf die Suche nach der Realität.Anstatt auf idyllische Bio-Bauernhöfe und glückliche Schweinchen stößt er auf Tierfabriken, endlose Monokulturen und industrialisierte Landwirtschaft. Begleiten Sie den Autor auf seiner Reise durch den biologischen Massenmarkt und erleben Sie hautnah, was Sie nie hätten erfahren sollen, wenn es nach den Lebensmittelkonzernen ginge. Clemens G. Arvay zeigt aber auch echte Bio-Alternativen auf.
"An diesem Buch werden viele schwer zu schlucken haben, die sich ihr gutes Gewissen bequem im Supermarkt kaufen wollten. Für alle, die sich nicht täuschen lassen wollen, ist es eine unverzichtbare Informationsquelle."
Klaus Werner-Lobo, Autor von "Schwarzbuch Markenfirmen"
Autoren-Porträt von Clemens G. Arvay
Arvay, Clemens G.Dipl.-Ing. Clemens G. Arvay, geboren 1980, studierte Biologie und Angewandte Pflanzenwissenschaften in Wien und Graz; langjähriger Insider in der Bio-Landwirtschaft. Der Autor ist freier Referent und Journalist in der Bildung für nachhaltige Entwicklung (www.umweltbildung.co.at) und als Agrarbiologe Mitglied im renommierten österreichischen Forum Wissenschaft & Umwelt (www.fwu.at).
Bibliographische Angaben
- Autor: Clemens G. Arvay
- 2012, 207 Seiten, mit Abbildungen, Maße: 14,3 x 21,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Carl Ueberreuter Verlag
- ISBN-10: 3800075288
- ISBN-13: 9783800075287
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