Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch
Der versierte Koch und Küchenchef Charles Hellstern präsentiert eine umfassende Sammlung der besten bekannten Rezepte für Speisen, Getränke und Backwerk der deutsch-amerikanischen Küche. Darüber hinaus enthält der Band Erläuterungen und Hinweise zur...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch “
Der versierte Koch und Küchenchef Charles Hellstern präsentiert eine umfassende Sammlung der besten bekannten Rezepte für Speisen, Getränke und Backwerk der deutsch-amerikanischen Küche. Darüber hinaus enthält der Band Erläuterungen und Hinweise zur Einrichtung der Küche und zum optimalen Küchengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken. Mit zahlreichen Abbildungen. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1888.
Bibliographische Angaben
- Autor: Charles Hellstern
- 2012, Repr. d. Ausg. v. 1888, 512 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen, Maße: 14,9 x 21,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: UNIKUM
- ISBN-10: 3845721111
- ISBN-13: 9783845721118
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