Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie (Ausgabe für Deutschland)
inklusive Übungs CD-ROM
Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Redegewandtheit sind besonders in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will angehenden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation verläuft. Es hilft ihnen, sicher aufzutreten und...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie (Ausgabe für Deutschland) “
Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Redegewandtheit sind besonders in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will angehenden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation verläuft. Es hilft ihnen, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen. Aus dem Inhalt
Klappentext zu „Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie (Ausgabe für Deutschland) “
Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Rede-gewandtheit sind besonders in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will ange-henden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation verläuft. Es hilft ihnen, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen.Aus dem Inhalt- Kennenlernen- Was ist Kommunikation?- Schriftliche Kommunikation - Mündliche Kommunikation - Reden halten- Gruppengespräche- Gespräche mit Vorgesetzten und Kollegen- Bewerbungsgespräch- Gespräche mit Gästen- Lesen- Anhang
Bibliographische Angaben
- Autoren: Alice Glatz , Wolfgang Stanek , Rupert Haas
- 2007, 1., Aufl., 160 Seiten, mit Abbildungen, Maße: 21,2 x 29,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Trauner
- ISBN-10: 3854992270
- ISBN-13: 9783854992271
- Erscheinungsdatum: 18.07.2007
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