Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie, inkl. digitalem Zusatzpaket
Neubearbeitung! Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Redegewandtheit sind auch in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will angehenden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation in mündlicher und schriftlicher Form...
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Neubearbeitung! Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Redegewandtheit sind auch in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will angehenden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation in mündlicher und schriftlicher Form verläuft. Das Lehrbuch will ihnen helfen, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Rupert Haas , Alice Glatz , Karin Neuböck , Friedrich Glaser , Wolfgang Stanek
- 2018, 6. Auflage 2018, 248 Seiten, Maße: 20,7 x 29,7 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Mitarbeit: Haas, Rupert; Glatz, Alice; Neuböck, Karin; Glaser, Friedrich; Stanek, Wolfgang
- Verlag: Trauner
- ISBN-10: 3990621017
- ISBN-13: 9783990621011
- Erscheinungsdatum: 28.08.2018
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