Die Ernährungs-Docs - Starkes Herz

Name: Die Ernährungs-Docs - Starkes Herz
Brand: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
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Price: 27.80 EUR
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Die besten Ernährungsstrategien bei Bluthochdruck, Herzinsuffizienz, Arteriosklerose und Co.. Mit über 70 Rezepten

Autoren: Matthias Riedl , Silja Schäfer , Jörn Klasen

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Produktdetails

Produktbeschreibung
Autorenporträt
Biblio. Angaben / Produktdetails

Produktinformationen zu „Die Ernährungs-Docs - Starkes Herz “

Die Ernährungs-Docs - Starkes Herz

Klappentext zu „Die Ernährungs-Docs - Starkes Herz “

Seit Jahrzehnten sind Herzerkrankungen die Todesursache Nummer eins in den westlichen Industrieländern. Die Zahl der Betroffenen nimmt weiterhin zu. Fast eine halbe Million Menschen kommen jedes Jahr mit Herzschwäche ins Krankenhaus; viele sterben an den Folgen. Dabei wäre die Zivilisationskrankheit durchaus zu vermeiden. 90 Prozent aller Infarkte entstehen durch einen schlechten Lebensstil und könnten mit wenig Aufwand verhindert werden. Ein typischer Fall für die Ernährungs-Docs: Denn der Schlüssel zum Erfolg ist vor allem die Ernährung. Wer herzgesund isst, betreibt Vor- und Nachsorge. Denn selbst nach einem Infarkt kann eine gute Ernährung dazu führen, dass weniger Medikamente nötig sind und manchmal sogar weitere Eingriffe verhindert werden können. Die renommierten TV-Ärzte Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen, Dr. med. Matthias Riedl und Dr. med. Silja Schäfer zeigen in ihrem neuen Buch, wie unser alltägliches Essen auf die Gefäße und auf das Herz-Kreislauf-System wirkt und wie einfach jeder seinem Herzen etwas Gutes tun und Krankheiten vorbeugen kann.

Autoren-Porträt von Matthias Riedl, Silja Schäfer, Jörn Klasen

Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außerdem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM e. V.) engagiert er sich für die Förderung der Ernährungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin "Focus" in seine Empfehlungsliste "Top-Mediziner" auf.

Dr. med. Silja Schäfer ist Ärztin für Allgemeinmedizin und Ernährungsmedizin und führt eine Schwerpunktpraxis für Diabetes und Ernährung in Kiel. Als ehemalige Leistungssportlerin und Trainerin interessierte sie sich schon früh für gesunde Ernährung. Jetzt als Hausärztin liegt es ihr am Herzen, eine gesunde und gesunderhaltende Ernährungsweise für alle zu ermöglichen. Seit Januar 2020 ergänzt sie das Team der beliebten Ernährungs-Docs im NDR.

Bibliographische Angaben

Autoren: Matthias Riedl , Silja Schäfer , Jörn Klasen
2021, 192 Seiten, Maße: 19,3 x 24,6 cm, Gebunden, Deutsch
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
ISBN-10: 396584069X
ISBN-13: 9783965840690
Erscheinungsdatum: 03.09.2021

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92 von 152 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Denise, 22.09.2021

Gute Einführung in das Thema

Das Buch „Starkes Herz“ stammt von den vier Ernährungs-Docs Dr. med. Anne Fleck (Fachärztin für innere Medizin und Rheumatologie mit besonderen Erfahrungen auf dem Gebiet der Naturheilkunde und orthomolekularer Medizin), Dr. med. Jörn Klasen (Facharzt für innere Medizin und Arzt für anthroposophische Medizin und Ernährungsmedizin), Dr. med. Matthias Riedl (Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner) und Dr. med. Silja Schäfer (Ärztin für Allgemein- und Ernährungsmedizin). Die Texte wurden von Franziska Pfeiffer geschrieben und die Rezepte stammen von Martina Kittler.

Es gibt verschiedene Faktoren, die sich negativ bzw. positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Auf diese sowie deren Auswirkungen wird in diesem Buch eingegangen. Der Schwerpunkt liegt hierbei auf einer herzgesunden Ernährung. Außerdem erfährt der Leser etwas über die Funktion des Herzens und über verschiedene Krankheiten, die das Herz betreffen. Des Weiteren ist ein Test, mit dem die Herzfitness ermittelt werden kann enthalten.

Einen Schwerpunkt des Buchs bilden die über 70 Rezepte zu den Bereichen Frühstück, kleine Gerichte, Hauptgerichte und Süßes. Sie beinhalten die Personenzahl, für die sie ausgelegt sind, die Nährwertangaben, Zeitangaben, wie Zubereitungs- und Kühlzeit, eine ausführliche Beschreibung der Zubereitung, ein Foto sowie häufig einen Tipp bzw. weitere Informationen zum Beispiel zu einer Zutat. Durch Symbole wird kenntlich gemacht, ob das jeweilige Gericht vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, fettgesund und/oder Low Carb ist.

Zum Buch gehört auch ein Ernährungs- und Bewegungstagebuch zum Ausfüllen. Ich hätte es gut gefunden, wenn die entsprechenden Vordrucke auch zum Download im Internet zur Verfügung stehen würden.

Gut gefallen hat mir neben den verständlichen Texten und den vielen hilfreichen Informationen auch die Übersicht zum Blutdruck, die Übersicht „Lebensmittelauswahl für eine herzgesunde Küche“ sowie die Übersicht „Fette und Omega-3-Fettsäuren im Überblick“ und die abwechslungsreichen Rezepte. Teilweise werden für diese allerdings viele verschiedene Zutaten benötigt, die zumindest ich nicht grundsätzlich im Hause habe. Etwas schade finde ich, dass im Buch nicht auch auf niedrigen Blutdruck eingegangen wurde.

Insgesamt ist es ein verständliches Sachbuch, das viele hilfreiche Informationen und Tipps sowie Rezepte für ein gesundes Herz bzw. zur Vorbeugung/Verbesserung von Krankheiten enthält.

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77 von 136 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Bernadette T., 26.10.2021

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