Die geheime Kraft des Fettstoffwechsels

Ein interessanter Ratgeber zum Ankurbeln des Fettstoffwechsels

Ja, ich ärgere mich riesig über meine überflüssigen Kilos an Bauch, Beine und Po. Obwohl ich der Meinung bin, dass ich mich gesund ernähre, wollen sie seit Jahren nicht weichen. "Schafft man es, dass die lästigen Pfunde endlich schmelzen? Und wie kann das funktionieren? Die gute Nachricht: Ja, es ist möglich!" Da hat mich dieses Buch von Prof. Dr. Marion Kiechle und Julie Gorkow sofort angesprochen. Dank Weihnachten ist das Buch dann hier bei mir eingezogen.
"Warum dieses Buch", "Der Fettstoffwechselkompass", "Die Fettstoffwechselbooster" und "Die Fettstoffwechselrezepte": diese 4 Säulen sollen mir ein neues Körpergefühl geben, Müdigkeit und Anspannung sollen von mir abfallen, meine Verdauung und meine Haut sollen sich nachhaltig verbessern und ich soll zu einer neuen Power gelangen. Vielleicht verbessert sich ja auch mein Insulinspiegel. Ich bin schon so gespannt.
Ich bekomme viele Tipps, wie ich mir das, was ich nun weiß, zunutze machen kann. Ich bekomme 12 Tipps gegen Heißhunger, für den Verzicht auf Zucker, wie ich richtig trinke, für eine gute Nachtruhe und vor allem auch für Bewegung als Stoffwechselbooster.
Von den Morgenrezepten habe ich gleich mal den Tomaten-Camembert-Aufstrich und den Erbsen-Feta-Aufstrich probiert. Ich habe auch vor, das ein oder andere Brot oder Semmeln mal selbst zu backen. Bei den schnellen Gerichten habe ich das Zucchini-Linsen-Gemüse mit Parmesanspänen und Spiegelei getestet – so lecker. Das wird es in Zukunft bestimmt öfters geben. Allein bei den Fotos der einzelnen Speisen läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

Der GU Verlag hat mich auch mit diesem Buch überzeugt. Ein informatives Sachbuch zu gesunder Ernährung mit wertvollen Tipps zu abwechslungsreicher Kost und zur Förderung des Fettstoffwechsels.

Ernährung ist der Schlüssel für einen gesunden Fettstoffwechsel. Je nach Lebensphase spielen die Hormone einen großen Einfluss. Die richtigen Lebensmittel können in all diesen Lebensphasen den Stoffwechsel positiv beeinflussen. Dazu kommen im Laufe des Lebens stoffwechsel-induzierte Erkrankungen, die mit der richtigen Ernährung ebenfalls behandelt werden können.
Die Frauenärztin Dr. Marion Kiechle kennt aus der Praxis und aus ihrer Uni-Tätigkeit all diese Phasen und Erkrankungen genau, die Journalistin Julie Gorkow erklärt die Zusammenhänge verständlich. Damit dieses Wissen über den Fettstoffwechsel sofort anwendbar wird, ergänzt ein ausführlicher Rezept-Teil den Ratgeber. (Klappentext)
Dieses sehr verständlich und übersichtlich geschriebene Buch hat mir sehr gut gefallen. Der theoretische Teil wird für jedermann verständlich beschrieben, erklärt und man braucht kein „Lexikon“ daneben. Das wirklich umfangreiche Fachwissen ist sehr gut aufbereitet und erklärt. Bei den tollen Rezepten geht die Übersichtlichkeit weiter. Es sind Angaben vorhanden wie Nährwertangaben, Zusammensetzung nach Eiweiß, Kohlehydraten und Fett. Ebenso ob glutenfrei oder z.B. ob das Rezept etwas Zeit benötigt. Das Foto zum jeweiligen Rezept ist ansprechend und die Zutatenliste übersichtlich und gut gegliedert. Auch die Zubereitungshandgriffe sind sehr verständlich geschrieben. Das alles spricht für eine gute Gelinggarantie. Mir ist beim Durchlesen schon das Wasser im Munde zusammengelaufen. Ein wirklich rundum gelungenes Buch welches in keiner Küche fehlen sollte.

Das Thema mag zwar nichts neues sein, aber immer noch haben viele Menschen Probleme mit dem Stoffwechsel. Dieses Buch bietet nun eine neue Route um mit dem eigenen Energieverbrauch umzugehen. Dies ist keine Lösung von heute auf morgen viel Gewicht zu verlieren. Es wird eher Wert darauf gelegt, auf lange Sicht ein gesundes Verhältnis zu dem eigenen Energieverbrauch in Verhältnis zur Energieaufnahme herzustellen. Es wird ein guter Überblick gegeben, der durch einen Theorieteil gestützt wird.
Die beigefügten Tipps sind interessant und es wird sich zeigen, wie erfolgreich dieses Konzept auf Dauer wirkt.

Die Rezept sehen lecker und abwechslungsreich aus und nicht zu kompliziert. Es läuft einem zwischendurch das Wasser im Mund zusammen.

Das Buch ist sehr aufwändig gestaltet und läd zum mehrmaligen Studieren ein. Ich werde sicher die meisten Gerichte nachkochen.

Das Buch ist durch das Hardcover und die festen Seiten hochwertig in der Aufmachung. Mit seinen 223 Seiten und den Maßen von 22cm x 27cm hat das Buch ein sehr gutes Format. Etwa die Hälfte des Buches befasst sich mit unserem Fettstoffwechsel und wie alles zusammen hängt. Erstaunt war über die Ansprache auf der 1. Seite, die nur an die Leserin gerichtet war (ist das Buch nur für das weibliche Geschlecht?)
Die einzelnen Kapitel ( Fettstoffwechselkompass, Fettstoffwechselbooster sind auch für Laien verständlich erklärt. Die Autorinnen benutzen auch Schautafeln zum bessern Verständnis, das hat mir sehr gut gefallen. Man kann das Buch auch sehr gut quer lesen und sucht sich die Kapitel raus, die einen gerade interessieren. Der Rezeptteil ist ansprechend gestaltet, zu jedem Rezept gibt es ein passendes geschmackvolles Foto. Der Kaloriengehalt wird ebenfalls erwähnt. Zu jeder Tageszeit gibt es mehrere passende Rezepte. Es handelt sich dabei um einfache Rezepte ,die alle vegetarisch sind. Die Kichererbsen in Tomatensoße mit Kartoffeln habe ich ausprobiert. Es war sehr lecker.
Das buch hat mir sehr gut gefallen. Da ich gerade etwas abnehmen möchte, kommt mir das Buch wie gerufen. Man erhält sehr viele Tipps, die man auch im Alltag umsetzen kann. Zum Beispiel Tipps gegen Heißhunger oder Zuckerverzicht. Ein informativer Ratgeber, der sein Geld wirklich wert ist.