Die vegane 5-Zutaten-Küche

Schnelle, leckere vegane Gerichte

Siri Barje hat mich mit der Idee der schnellen und leckeren veganen Gerichte, die jeweils nur aus 5 Zutaten bestehen gleich angesprochen.

Die Gestaltung des Covers ist recht einfach gehalten, was ideal zum Titel passt und auch im Buch selbst finde ich gut, dass sich hier auf das Wesentliche beschränkt wurde.

Die Zubereitung von allen Gerichten ist wirklich einfach verfasst und dadurch leicht verständlich.

Auch die Tatsache, dass zu den 5 Zutaten noch Basiszutaten ergänzt werden, erhöht die Vielfalt der Gerichte und da diese meist vorhanden sind, hat mich dies nicht gestört.

Was ich allerdings nicht so gut fand, ist die Verwendung von Fertigprodukten, da ich gerne gesund koche und die meisten Dinge einfach selbst hergestellt werden können. Natürlich benötigt dies Zeit und die soll ja hier reduziert werden, weshalb ich den Sinn dahinter verstehe. Da der Großteil der Rezepte mit frischen Zutaten arbeitet, finde ich es für die wenigen Ausnahmen in Ordnung.

Ich habe bisher einige Gerichte ausprobiert und bin geschmacklich sehr angetan, dass es – trotz wenig Aufwand – gut schmeckt.
Mir gefällt das Buch, bis auf die kleinen Kritikpunkte, gut und daher erhält es 4 von 5 Sternen.