Eat Good
Das Kochbuch, das die Welt verändert
Klimaschutz fängt in der Küche an: Klimaexperte Johan Rockström erläutert den wissenschaftlichen Hintergrund für eine umweltgerechte und gesunde Ernährung; mit 70 schmackhaften Rezepten lässt sich das sofort am Herd umsetzen!
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Eat Good “
Klimaschutz fängt in der Küche an: Klimaexperte Johan Rockström erläutert den wissenschaftlichen Hintergrund für eine umweltgerechte und gesunde Ernährung; mit 70 schmackhaften Rezepten lässt sich das sofort am Herd umsetzen!
Klappentext zu „Eat Good “
Die richtige Ernährung zählt zu den wichtigsten Fragen der Menschheit. Denn nichts beeinflusst das weltweite Klima so sehr wie die Produktion von Nahrungsmitteln: Sie soll sich einerseits an den Grundsätzen der Nachhaltigkeit orientieren, andererseits aber auch eine stetig wachsende Weltbevölkerung mit gesunden Lebensmitteln versorgen. Dieser Herausforderung sehen sich Wissenschaftler und Politiker weltweit gegenüber. Dieses Kochbuch enthält mehr als 70 inspirierende Rezepte mit Zutaten, die sowohl unserem Planeten als auch uns selbst guttun. Ein wertvolles Buch, das eine echte Veränderung bewirken kann!
Bibliographische Angaben
- Autor: Johan Rockström
- 2019, 176 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 21,6 x 26,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Gerstenberg Verlag
- ISBN-10: 3836921588
- ISBN-13: 9783836921589
- Erscheinungsdatum: 30.01.2019
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