Ein Topf der Gefühle

Thomas Dülberg war als Redakteur viele Jahre u. a. für die Neue Ruhr/Rhein Zeitung (NRZ) tätig. Anschließend arbeitete er als Reporter und Moderator im Landesstudio Düsseldorf/Hörfunk des Westdeutschen Rundfunk (WDR). Nach seinem Ausstieg aus dem Journalismus war Thomas Dülberg selbstständig in der Medienbranche erfolgreich. 2018 erschien sein Buch "Spiegelei ist auch mal lecker". 2021 "Touché" mit zwei seiner Kurzgeschichten.Er lebt nach vielen Jahren in Düsseldorf, Flandern und Wien heute wieder im Sauerland.Die Lieblingsgerichte von Hobbykoch Dülberg? "Düsseldorfer Gulaschsuppe, flämische Waterzooi (Fischsuppe), sauerländer Schweinepfeffer und Wiener Schnitzel." Außerdem? "Spiegelei mit Bratkartoffeln geht immer!"Über sein Buch EIN TOPF DER GEFÜHLE: "Ein Kochbuch, das Geschichten erzählt. Zum Beispiel vom amourösen Paarkochen, das sogar Schwarzwurzeln zum Strahlenbringt, oder es verrät, was es mit einem hippen Falschen Hasen auf sich hat. Mit Herrn Walter geht's in ein typisches Wiener Beisl und mit Clais wird in Flandern Spargelmächtig lecker." Natürlich dürfen bei Thomas Dülberg Düsseldorf und Sauerland nicht fehlen. Deshalb erfahren die Leser alles über die Krise am Knusperteig undeinen Mönch, der im Dauer-Partymodus lebte. Nebenbei beantwortet das Buch die Frage, warum Männer am Herd die Haudegen derModerne sind."Das Buch zu realisieren", sagt Thomas Dülberg, sei für ihn pure Lust gewesen: "Viel Spaß beim Kochen, Essen und natürlich: beim eigenenKüchenklatsch am Küchentisch."