Ernährung - bewusst, aktuell, lebensnah III Lebensmittel + Digibox+E-Book Plus
In diesem Band dreht sich alles um Lebensmittel - technologische Verfahren
zur Herstellung, Rechtsgrundlagen zur Kennzeichnung, Beurteilung der Qualität
und Sicherstellung der Kontrollen - stets unter Beachtung von Nachhaltigkeit,
Ökologie und...
zur Herstellung, Rechtsgrundlagen zur Kennzeichnung, Beurteilung der Qualität
und Sicherstellung der Kontrollen - stets unter Beachtung von Nachhaltigkeit,
Ökologie und...
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Produktinformationen zu „Ernährung - bewusst, aktuell, lebensnah III Lebensmittel + Digibox+E-Book Plus “
Klappentext zu „Ernährung - bewusst, aktuell, lebensnah III Lebensmittel + Digibox+E-Book Plus “
In diesem Band dreht sich alles um Lebensmittel - technologische Verfahrenzur Herstellung, Rechtsgrundlagen zur Kennzeichnung, Beurteilung der Qualität
und Sicherstellung der Kontrollen - stets unter Beachtung von Nachhaltigkeit,
Ökologie und Wirtschaftlichkeit. Denken und beurteilen Sie nach dem Leitsatz:
"Es darf nicht mehr verbraucht werden, als nachwachsen, sich regenerieren bzw.
künftig wieder bereitgestellt werden kann" oder "Von der Erträgen leben, nicht
von der Substanz" - das meint Nachhaltigkeit!
Bibliographische Angaben
- Autoren: Anita Reischl , Birgit Hauer
- 2022, 4. Auflage 2022, 244 Seiten, Maße: 29,5 x 20,8 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Trauner Verlag
- ISBN-10: 3991134020
- ISBN-13: 9783991134022
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