Feinspitz Graz

Daniela Grundner-Gross , Reinhart Grundner

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Wissen Sie, wer in Graz Schwammerlsuppe mit Sterz serviert und warum man auf den Schlossberg pilgert, um "Erde" zu essen? Und wo wird eigentlich noch geröstete Kalbsleber gereicht, ganz zu schweigen von Klachlsuppe? Sinnlich südliche Lebensart und...

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