Gut essen

Schluss mit dem Ernährungswahn

Autoren: David L. Katz , Stacey Colino

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Produktinformationen zu „Gut essen “

Klappentext zu „Gut essen “

Ständig werden neue Diäten, Nahrungsergänzungsstoffe und andere Wundermittel erfunden - und wir machen jeden Trend mit, der uns für gesund verkauft wird. Viele Menschen in unserer Gesellschaft leiden an schweren und oftmals unheilbaren Erkrankungen wie Herzproblemen, Diabetes, Demenz, Krebs und Fettleibigkeit. Aus Angst laufen wir jedem Ernährungs- und Heiltrend hinterher, ohne uns über die Folgen klarzuwerden. Der Ernährungswissenschaftler Dr. David L. Katz erklärt uns leicht verständlich, wie wir für viele dieser Krankheiten das Risiko um 80 Prozent senken können - und welche Trends wir besser nicht mitmachen sollten.

Dieses Buch erschien 2016 unter dem Titel "Schluss mit Ernährungstrends" im Mosaik Verlag und ist nun als Taschenbuch erhältlich.

Autoren-Porträt von David L. Katz, Stacey Colino

Katz, David L. Dr. David L. Katz, geboren 1963, ist Ernährungswissenschaftler und lehrt als Professor an der School of Medicine der Yale-Universität. Colino, Stacey Stacey Colino ist freiberufliche Journalistin. Sie ist spezialisiert auf Gesundheit, Fitness, Psychologie, Wellness und Ernährung und gibt neben ihrer Arbeit als Autorin Kurse als zertifizierte Spinning- und Fitnesslehrerin.

Bibliographische Angaben

Autoren: David L. Katz , Stacey Colino
2018, 400 Seiten, Maße: 12,6 x 18,4 cm, Taschenbuch, Deutsch
Übersetzung: Dam, Gaby van
Übersetzer: Gaby van Dam
Verlag: Goldmann
ISBN-10: 3442177510
ISBN-13: 9783442177516
Erscheinungsdatum: 12.06.2018

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