Ich ess` mich gesund

Merken
Teilen
Merken
Teilen
 
 
• Krankheiten vorbeugen und einfach abnehmen
• Die köstlich gesunde Revolution der Alltagsküche• 100 Rezepte
...
versandkostenfrei

Bestellnummer: 144042885

Geb. dt. Erstausgabe 28.90 €
Nur bei Weltbild**
Buch -31% 19.99
In den Warenkorb

**Sonderausgabe in anderer Ausstattung

  • Kauf auf Rechnung
  • Kostenlose Rücksendung
Andere Kunden interessierten sich auch für

Medical Cuisine

Johann Lafer, Matthias Riedl

4.5 Sterne
(43)
Buch

28.90

In den Warenkorb
Erschienen am 02.06.2021
lieferbar

Essen gegen Arthrose

Johann Lafer, Petra Bracht, Roland Liebscher-Bracht

0 Sterne
Buch

35.90

In den Warenkorb
Erschienen am 01.02.2023
lieferbar

Medical Cuisine - das Anti-Entzündungskochbuch

Johann Lafer, Matthias Riedl

0 Sterne
Buch

30.90

In den Warenkorb
Erschienen am 02.03.2022
lieferbar

Unser Essen - Killer und Heiler

Matthias Riedl

4.5 Sterne
(3)
Buch

22.90

In den Warenkorb
Erschienen am 03.12.2022
lieferbar

Ein Kochtopf voll Gesundheit

Wolfgang Exel, Karin Rohrer

0 Sterne
Buch

18.00

In den Warenkorb
Erschienen am 24.09.2020
lieferbar

Gesund einfach kochen

Body Kitchen

0 Sterne
Buch

13.40

In den Warenkorb
Erschienen am 18.02.2020
lieferbar

Gesund und günstig

Lisa Hauser

0 Sterne
Buch

24.00

Vorbestellen
Erscheint am 30.04.2023
Buch

Statt 21.00 21

12.99

In den Warenkorb
Erschienen am 11.02.2022
lieferbar

100 Rezepte

Michel Montignac

4.5 Sterne
(2)
Buch

15.50

In den Warenkorb
lieferbar
Buch

20.60

In den Warenkorb
Erschienen am 02.12.2022
lieferbar

Fit ab 50

Angela Jordan, Astrid Büscher

0 Sterne
Buch

25.60

In den Warenkorb
Erschienen am 22.09.2020
lieferbar

Wenn der Orthopäde Rücken hat

Matthias Manke

4.5 Sterne
(12)
Buch

20.60

In den Warenkorb
Erschienen am 05.02.2021
lieferbar
Buch

36.00

In den Warenkorb
Erschienen am 16.03.2021
lieferbar
Buch

13.20

In den Warenkorb
lieferbar

Feierabend Blitzrezepte Express

Christian Henze

5 Sterne
(1)
Buch

Statt 28.80 5

19.99

In den Warenkorb
Erschienen am 05.12.2022
lieferbar

Einfach gesund kochen

Rita Bernardi

5 Sterne
(6)
Buch

19.90

In den Warenkorb
lieferbar

Zuckerfrei

ZS-Team

0 Sterne
Buch

6.20

In den Warenkorb
Erschienen am 03.04.2020
lieferbar
Buch

9.99

In den Warenkorb
Erschienen am 29.09.2022
lieferbar
Mehr Bücher des Autors

Medical Cuisine - das Anti-Entzündungskochbuch

Johann Lafer, Matthias Riedl

0 Sterne
Buch

30.90

In den Warenkorb
Erschienen am 02.03.2022
lieferbar

Medical Cuisine

Johann Lafer, Matthias Riedl

4.5 Sterne
(43)
Buch

28.90

In den Warenkorb
Erschienen am 02.06.2021
lieferbar

Essen gegen Arthrose

Johann Lafer, Petra Bracht, Roland Liebscher-Bracht

0 Sterne
Buch

35.90

In den Warenkorb
Erschienen am 01.02.2023
lieferbar

Detox Cuisine

Johann Lafer, Jürgen Vormann

0 Sterne
Buch

28.90

Vorbestellen
Erscheint am 01.03.2023

Essen gegen Arthrose

Johann Lafer, Petra Bracht, Roland Liebscher-Bracht

0 Sterne
eBook

Statt 35.90 19

27.99

Download bestellen
Erschienen am 01.02.2023
sofort als Download lieferbar

Detox Cuisine

Johann Lafer, Jürgen Vormann

0 Sterne
eBook

Statt 28.90 19

26.99

Vorbestellen
Erscheint am 01.03.2023

Casa Zarrella

Jana Ina Zarrella, Johann Lafer

4 Sterne
(42)
Buch

26.90

In den Warenkorb
Erschienen am 03.09.2022
lieferbar

Sterneküche aus dem Dampfbackofen

Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle

0 Sterne
Buch

51.90

In den Warenkorb
Erschienen am 04.06.2022
lieferbar

Ein Leben für den guten Geschmack

Johann Lafer

4.5 Sterne
(3)
Buch

26.90

In den Warenkorb
Erschienen am 03.09.2022
lieferbar

XXL-Leseprobe: Casa Zarrella

Jana Ina Zarrella, Johann Lafer

0 Sterne
eBook

0.00

Download bestellen
Erschienen am 03.09.2022
sofort als Download lieferbar

Haute gastronomie au four à vapeur

Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle

0 Sterne
Buch

51.90

In den Warenkorb
Erschienen am 04.06.2022
lieferbar
Kommentare zu "Ich ess` mich gesund"
Sortiert nach: relevanteste Bewertung zuerst
Filtern nach: alle
Alle Kommentare
  • 5 Sterne

    83 von 127 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    lamanda, 03.06.2021

    Gesund mal anders

    Bei "Medical Cuisine" haben sich Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Sternekoch Johann Lafer zusammengeschlossen, um die normale Alltagsküche zu revolutionieren. Die Idee von Medical Cuisine ist es, die Gerichte so lecker wie im Restaurant schmecken zu lassen und dem Körper dabei gut zu tun, als hätte ein Ernährungsmediziner sie erdacht. Damit soll u.a. Krankheiten infolge falscher Ernährung vorgebeugt werden. Generell wurden die Lieblingsgerichte der Deutschen so verändert, dass sie gesünder sind und besser schmecken.

    Das Buch beginnt mit einem Theorieteil, in dem Essverhalten und Genuss erklärt wird und in dem mal viel über gesundes Essen lernt und wie man seine Ernährung langsam umstellen kann.

    Danach folgt der Teil mit den Rezepten. Hier gibt es jeweils zwei Varianten: Einmal das Grundrezept, z. B. Wiener Saftgulasch mit Wurzelgemüse, danach folgt auf der nächsten Doppelseite eine alternative Variante mit einem höheren Anteil an pflanzlichen Lebensmitteln und weniger Kohlenhydraten, z. B. Kürbisgulasch.

    Die Rezepte sind alle ansprechend fotografiert und mit Kalorienangaben sowie Angaben über Kohlehydrate, Eiweiss und Fett versehen. Dies finde ich sehr gut und sehr übersichtlich. Es gibt eine Vielzahl von Gerichten, sortiert nach Salate/ Suppen/ Vorspeisen, Hauptgerichten und Süßes.
    Insgesamt gefällt mir die Aufmachung des Buches sehr gut und es werden sicherlich viele der Gerichte nachgekocht.
    Einziger Minuspunkt: Ich als Vegetarierin hätte die Fleischrezepte gar nicht gebraucht, ein rein vegetarisches Kapitel wäre auch schön gewesen.

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    ja nein
  • 5 Sterne

    49 von 85 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Lesegockel, 20.06.2021

    Achtsame Ernährung mit ausgewogenen Vital- und Nährstoffen für eine genussvolle Verbesserung der Gesundheit
    Unsere Ernährung muss der modernen Welt angepasst werden, um die Gesundheit und Leistungsfähigkeit der Menschen zu erhalten. Achtsamer Genuss soll gelernt werden. Bewusst zu genießen bedeutet nicht zuletzt auch Stressreduzierung und eine Stärkung des Immunsystems.
    Im Buch „Medical Cuisine“ wurden von Dr. Matthias Riedl und Johann Lafer 100 Rezepte zusammengestellt, die alle diese Grundlagen erfüllen. Dafür sind 50 verschiedene Speisen jeweils in bekannter Weise, jedoch mit gesunden Zutaten und ein zweites Rezept immer als Variante, die oft auf Fleisch oder Fisch verzichtet, ausgewählt worden.
    Dr. Riedl erklärt im ersten Teil des Buches wichtige Grundlagen einer gesunden Ernährung und geht dabei auch auf die grundlegenden psychischen Aspekte für eine dauerhaft gesunde Ernährung ein. Johann Lafer ist für den Genussfaktor der Gerichte verantwortlich.
    Alle Gerichte helfen, eine langfristige und gesunde Ernährungsstrategie mit ausgewogenen Nähr- und Vitalstoffen zu entwickeln. Und bereits kleine dauerhafte Veränderungen in der alltäglichen Ernährung können große Verbesserungen unserer Gesundheit bewirken.
    Ich selbst koche seit Jahrzehnten täglich. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung war und ist für mich ein sehr wichtiges Thema. Dr. Matthias Riedl als Ernährungsmediziner hat für die Rezepte im Buch die Ausgewogenheit der Nähr- und Vitalstoffe vorgegeben und der Spitzenkoch Johann Lafer hat beliebte Alltagsgerichte neu definiert. Die Rezepte sind in 3 Abschnitte gegliedert: Salate, Suppen, Vorspeisen – Hauptgerichte – Süßes.
    Das Gericht „Auberginen mit scharfer Tomaten-Couscous-Füllung“ habe ich bereits ausprobiert. Ich kann es zum Nachkochen sehr empfehlen! Die Menge ist für 4 Personen gut bemessen und die Füllung kann auch für Zucchinis und Paprikas verwendet werden. Geschmacklich ist das Gericht hervorragend.
    Die Zutaten der Rezepturen sind übersichtlich aufgelistet, im gängigen Lebensmittelhandel überall erhältlich und die Beschreibung der Zubereitung ist gut verständlich. Das Cover des Buches „Medical Cuisine“ zeigt die beiden Autoren mit einem ansprechenden veganen Spargel-Erbsen-Curry. Insgesamt ist es eher schlicht gehalten. Alle Speisen des Buches sind mit appetitanregenden Fotos illustriert.
    Ich habe in vielen Rezepten des Buches Anregungen für meine Alltagsküche gefunden. Die Qualität des Buches liegt im Detail der Rezepturen, nicht zuletzt auch in den Gewürzen und Kräutern. Ich bin total begeistert!

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    ja nein
  • 4 Sterne

    49 von 88 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    wusl, 07.06.2021

    Mal gleich vorne weg - weil das ja hier auch groß auf dem Cover beworben wird - Neues über gesunde Ernährung habe ich nicht erfahren. Denn das Thema interessiert mich seit langem und weder gab es hier bahnbrechend Überraschendes zu entdecken, noch ging der medizinische Teil wirklich in die Tiefen der verschiedenen Themen. Der Ansatz des Buches ist für mich also der, dass das Buch etwas für diejenigen unter uns ist, die sich bis jetzt kaum um gesunde Ernährung gekümmert haben oder um junge Menschen, die noch etwas näher an das Thema herangehen möchten. Für die ist es ein durchaus lohnendes Buch, denn die Zweiteilung und auch die Rezepte geben ein gutes Grundwissen, umreißen die Vielfältigkeit des Themas und regen an zum Nachdenken und sein Kochverhalten verändern.

    Mein Fazit also: Die Erklärungen und Anregungen sind ausführlich genug und verständlich. Alle Themenfelder werden ausreichend behandelt. Viele plausible Gründen für eine Ernährungsumstellung und Handreichungen, wie das am Besten geschieht, sind vorhanden. Die Rezepte sind gut nachkochbar und variieren zwischen Fleisch und Vegetarisch/Vegan.

    Nichts Neues aber das Alte schön zusammengefasst und appetitlich aufbereitet.

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    ja nein
Andere Kunden kauften auch

Essen gegen Arthrose

Johann Lafer, Petra Bracht, Roland Liebscher-Bracht

0 Sterne
Buch

35.90

In den Warenkorb
Erschienen am 01.02.2023
lieferbar

Medical Cuisine

Johann Lafer, Matthias Riedl

4.5 Sterne
(43)
Buch

28.90

In den Warenkorb
Erschienen am 02.06.2021
lieferbar

Medical Cuisine - das Anti-Entzündungskochbuch

Johann Lafer, Matthias Riedl

0 Sterne
Buch

30.90

In den Warenkorb
Erschienen am 02.03.2022
lieferbar

Gesundheitsrisiko Eisen

Dennis Mangan

0 Sterne
Buch

15.50

Vorbestellen
Jetzt vorbestellen

Kochen für die Familie

Susanne Bodensteiner, Dagmar von Cramm, Martina Kittler

4.5 Sterne
(3)
Buch

20.60

In den Warenkorb
Erschienen am 15.09.2005
lieferbar
Buch

4.99

In den Warenkorb
Erschienen am 22.09.2022
lieferbar
Buch

Statt 21.00 21

12.99

In den Warenkorb
Erschienen am 11.02.2022
lieferbar
Buch

9.99

In den Warenkorb
Erschienen am 19.08.2022
lieferbar

Klartext Abnehmen

Petra Bracht, Claus Leitzmann

0 Sterne
Buch

24.70

In den Warenkorb
Erschienen am 11.01.2023
lieferbar

Ischiasbeschwerden und das Piriformis-Syndrom

Nicolai Napolski, Katharina Brinkmann

0 Sterne
Buch

15.50

In den Warenkorb
Erschienen am 13.07.2021
lieferbar

Hildegard von Bingen

Claudia Ritter

0 Sterne
Buch

12.95

In den Warenkorb
Erschienen am 23.03.2022
lieferbar

Der letzte Tanz der Debütantin

Julia Kelly

4 Sterne
(14)
Buch

12.40

In den Warenkorb
Erschienen am 23.12.2022
lieferbar
Buch

6.99

In den Warenkorb
Erschienen am 07.08.2020
lieferbar

Die Ernährungs-Docs - Gesund abnehmen mit der Darm-fit-Formel

Matthias Riedl, Jörn Klasen, Silja Schäfer

5 Sterne
(1)
Buch

25.70

In den Warenkorb
Erschienen am 05.01.2023
lieferbar

Mit dem Zirkus in die Freiheit

Sue Smethurst

4.5 Sterne
(3)
Buch

10.99

In den Warenkorb
Erschienen am 02.06.2022
lieferbar

Das Gelübde der vergessenen Tochter

Manuela Schörghofer

4.5 Sterne
(8)
Buch

12.40

In den Warenkorb
Erschienen am 27.12.2022
lieferbar

Aussaattage 2023 Maria Thun

Matthias K. Thun

0 Sterne
Buch

10.20

In den Warenkorb
lieferbar

Pilates für Späteinsteiger + DVD

Michaela Bimbi-Dresp

0 Sterne
Buch

Statt 20.60 21

14.99

In den Warenkorb
Erschienen am 29.09.2022
lieferbar