Innovacionnoe proektirovanie gostinic i restoranov
(Sprache: Russisch)
Dannoe posobie unikal'no po soderzhaniju i tehnologiyam obrazovaniya. Ono srazu vvodit studentov v sut' i v tehnologii organizacii sobstvennoj uchebnoj deyatel'nosti, raboty v komande innovacionnogo proektirovaniya gostinic i restoranov. V posobii...
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Dannoe posobie unikal'no po soderzhaniju i tehnologiyam obrazovaniya. Ono srazu vvodit studentov v sut' i v tehnologii organizacii sobstvennoj uchebnoj deyatel'nosti, raboty v komande innovacionnogo proektirovaniya gostinic i restoranov. V posobii predstavleny teoreticheskie i metodicheskie osnovaniya,principy obosnovaniya proekta, innovacii i tehnologii proektirovaniya gostinic i restoranov. Posobie prednaznacheno dlya studentov magistratury po napravleniyam "gostinichnoe delo", "restorannoe delo", "turizm", dlya uchenyh, predprinimatelej.
Autoren-Porträt von Jurij Petrovich Shein
Rodilsya 26.01.1965 v gorode Ufa Rossiyskoy Federatsii. V 1986 godu okonchil Bashkirskiy gosudarstvennyy universitet po spetsial'nosti "geograf. ekonomiko-geograf. uchitel' geografii". C 1994 goda - kandidat sotsiologicheskikh nauk.S 1995 goda - dotsent (assistent professora). Rabotaet v UGUES.
Bibliographische Angaben
- Autor: Jurij Petrovich Shein
- 2014, 320 Seiten, Maße: 15 x 22 cm, Kartoniert (TB), Russisch
- Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
- ISBN-10: 3659571326
- ISBN-13: 9783659571329
- Erscheinungsdatum: 10.12.2014
Sprache:
Russisch
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