Karntna Kuchlklong 1, 2 Teile
Das Kärntner Kochbuch mit Musik CD. Rezepte, Gedichtlan, Liadlan, Gschichtlan
Wer kennt sie nicht, die Kochrezepte, die man nicht - oder wenigstens nur ungern - weitergibt. Die man von seiner Oma irgendwann überliefert bekommen hat - noch in Kurrentschrift auf Speckpapier geschrieben oder gar nur mündlich erzählt....
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Produktinformationen zu „Karntna Kuchlklong 1, 2 Teile “
Klappentext zu „Karntna Kuchlklong 1, 2 Teile “
Wer kennt sie nicht, die Kochrezepte, die man nicht - oder wenigstens nur ungern - weitergibt. Die man von seiner Oma irgendwann überliefert bekommen hat - noch in Kurrentschrift auf Speckpapier geschrieben oder gar nur mündlich erzählt. Familiengeheimnisse, die gehütet werden wie die Goldreserven von Fort Knox.Nun, dieses Buch ergebt keinerlei Anspruch auf Perfektion und birgt doch etwas ganz Besonderes. Es beinhaltet viele Rezepte, die aus unterschiedlichen Familiensammlungen stammen. Keines war leicht zu bekommen. Alle Rezepte wurden ausprobiert und funktionieren.
Inhaltsverzeichnis zu „Karntna Kuchlklong 1, 2 Teile “
Suppen, Fleisch- und Fischspeisen, Einfache Hauptspeisen, Sterz und Schmarren, Knödel und Nockalan, Nudeln, Für die Jausn, Nachspeisen und süße Speisen, Getränke, Soßen und Beilagen, Zum Frühstück, Gschichtlan und Gedichtlan, Liadlan.
Autoren-Porträt von Ossi Huber, Wilfried Steurer
Ossi Huber, Ex-"Mastermind" von "Bluesbreakers", "Sterz" und "Gang". Tourte mit seinen Bands quer durch die Welt. Mit seinen Texten für die Gruppe "Sterz" fand er zum Kärntner Dialekttext und schlägt mit diesem Buch Wurzeln.Wilfried Steurer, Karikaturist, Grafikdesigner und Werbefachmann, zeichnet für Zeitungen und Zeitschriften. Jährlich erscheinender Karikaturkalender. Greift für dieses Kochbuch zum Fotoapparat und schnüffelt in fremden Küchen.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Ossi Huber , Wilfried Steurer
- 2008, 2. Auflage, 192 Seiten, 49 farbige Abbildungen, Maße: 21,8 x 21,8 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Verlag Johannes Heyn
- ISBN-10: 3708403304
- ISBN-13: 9783708403304
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