Konfitüre, Marmelade & Gelee

In dem Buch sind wirklich tolle Rezeptideen drin. Auch die Tipps, welche Obstsorten gut zusammen passen und was man zum Verfeinern noch beigeben kann, haben mir sehr gefallen. Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert und einige Gläser verschenkt. Es waren alle begeistert!

Ich koche selbst seit Jahren Obst ein, aber in diesem Buch habe selbst ich noch viele neue Rezeptideen gefunden, insbesondere zum Kochen mit Kräutern und Gewürzen. Die Rezepte sind toll beschrieben und alles, was ich bisher ausprobiert habe, ist super gelungen. Einiges habe ich an Freunde weitergegeben und auch diese waren begeistert. Ein wirklich empfehlenswertes Buch. 5 Sterne von mir.

Viele interessante Rezepte. Tolles Buch.

Das Buch war ein Geschenk fuer meine Mutter. Wichtig war fuer sie, dass Rezepte mit und ohne Geliermitel angeboten sind. Nach Erhalt des Buches las sie sich ein und probierte gleich zwei Rezepte, die wunderbar gelangen. Auch war sie von den ueblichen und ungewoehnlichen Fruechtekombinationen sehr angetan. Die Anleitungen sind klar und die Rezepte leicht nachzukochen. Das Buch ist eine Empfehlung wert.

Ich hatte Lust Marmelade selber zu machen und hab mir spontan dieses Buch gekauft. Ich bin begeistert. Die Rezepte sind leicht nachzumachen, man versteht was gemeint ist und was man machen soll. Es werden auch Tips gegeben was man machen soll wenn mal was schief geht.
Was mir auch gut gefällt sind die Kapitel mit den Titel "Die kleine Kräuter und Gewürzschule".
Überhaupt motiviert das Buch eigene Kreationen auszuprobieren.

Es gibt auch tolle Variationen mit Himbeeren, Kirschen, Aprikosen, Äpfel, Zitrusfrüchten, Banane, ...
Jedes Rezept basiert auf einem Grundrezept und somit kann man dann ohne weiteres selber herumexperimentieren....

Es ist auf jeden Fall für jeden Geschmack etwas dabei.
Ein sehr gelungenes Buch, das ich nur wärmstens weiterempfehlen kann!!!