Kulinarische Streifzüge durch Griechenland / Pontische rezepte
Griechische Küche
Diese pontischen Rezepte sind von Mund zu Mund überlieferten worden und ca. 100 Jahre alt. Sie sollten nicht vergessen werden.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Kulinarische Streifzüge durch Griechenland / Pontische rezepte “
Diese pontischen Rezepte sind von Mund zu Mund überlieferten worden und ca. 100 Jahre alt. Sie sollten nicht vergessen werden.
Klappentext zu „Kulinarische Streifzüge durch Griechenland / Pontische rezepte “
Die pontischen Rezepte stammen von Pontosgriechen, welche während der Kleinasiatischen Katastrophe aus der heutigen Türkei ins Mutterland nach Griechenland geflohen waren. Diese Rezepte sind wie eine kleine Reise in die Vergangenheit an die Ufer des Schwarzen Meeres, als Griechen diese Ufer besiedelten. 25 Pontische Rezepte: Psomopon, Couscousakia Salat, Kremmidofoustoron, Ntatlu Kampak, Auberginen-Dolmades, Imam Bayildi aus Trapezounta, Mousakasi mit Bohnen, Riesenbohnen mit Pastourma, Gefüllte Spitzpaprika mit Käse, Demesia, Kalasouna, Manti, Pereskia, Peinirli, Kalbfleischsuppe, Ports, Couscous Hackbällchen, Rindergehacktes mit Lauch und Sellerie, Soutzoukakia, Pilafi aus Sinope, Tas Kebap, Mythopilavon
Autoren-Porträt von Maria Laftsidis-Krüger
Biografie wir bald veröffentlicht
Bibliographische Angaben
- Autor: Maria Laftsidis-Krüger
- Altersempfehlung: Ab 1 Jahr
- 2020, 52 Seiten, Maße: 20,5 x 20,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Herausgegeben: Dimitrios Pergialis
- Verlag: epubli
- ISBN-10: 375297415X
- ISBN-13: 9783752974157
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