La cocina checa
Un viaje culinario
(Sprache: Spanisch)
Are haluSky and Skubánky a mystery to you? Have you ever heard of lívance and vdolky? Then you're on the right track with this culinary tour into deepest Czech lands. The tempting aromas of pork knuckle and roast sirloin drift up from the Giant Mountains...
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Produktinformationen zu „La cocina checa “
Klappentext zu „La cocina checa “
Are haluSky and Skubánky a mystery to you? Have you ever heard of lívance and vdolky? Then you're on the right track with this culinary tour into deepest Czech lands. The tempting aromas of pork knuckle and roast sirloin drift up from the Giant Mountains and the Bohemian forest, but there is more to Czech cuisine than that. The Czech lands are an epicurean treasure trove with a wealth of little-known delights, nestled in the heart of Europe. So take a seat at the kitchen table of the Czech nation and enjoy the best of its cuisine. Another slice of Prague ham perhaps?
Autoren-Porträt von Harald Salfellner
Salfellner, HaraldDer aus Österreich stammende Mediziner Dr. med. Harald Salfellner, Ph.D., lebt seit 1989 als Autor, Herausgeber und Verleger in Prag. Seine Bücher zur böhmisch-österreichischen Kulturgeschichte sind in einer Gesamtauflage von über einer Million Exemplaren verbreitet, darunter die in acht Sprachen übersetzte Schriftstellermonographie Franz Kafka und Prag. Als Medizinhistoriker arbeitet Salfellner seit vielen Jahren zur Kulturgeschichte der Medizin (Mit Feder und Skalpell; Aber Arzt bin ich geblieben) sowie zur Erforschung der Spanischen Grippe in Mitteleuropa.
Bibliographische Angaben
- Autor: Harald Salfellner
- 2022, 184 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 15,2 x 21 cm, Gebunden, Spanisch
- Übersetzer: Ana Fernández
- Verlag: Vitalis
- ISBN-10: 3899196600
- ISBN-13: 9783899196603
- Erscheinungsdatum: 16.05.2022
Sprache:
Spanisch
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