Low Carb schnell & easy

Mein Eindruck
Die Aussage von Petra Hola-Schneider sie ist inmitten von Knödeln, Mehlspeisen und Sausen aufgewachsen, zaubert mir gleich ein Lächeln ins Gesicht. Aber da alles im Leben Veränderung ist, hat sie im Zuge einer Ernährungsumstellung die kohlenhydratarme Küche für sich selbst entdeckt. Ihr vorheriges Backbuch, ebenso kohlenhydratarm, wurde zum großen Erfolg und deshalb erschien nun ihr 2. Buch im ZS Verlag „Low Carb schnell & easy“. Das Kochbuch ist sehr ansprechend, hat eine gute Qualität vom Cover angefangen bis zum Klappendeckel übers verwendete Papier, der Schriftart und den vielen genialen Fotos zu den Speisen. Wer sich nicht mehr von der Nahrungsmittelindustrie bezirzen lassen und ihnen unnötig die Taschen füllen will, macht es am besten mit frischen und hochwertigen Produkten, die unverarbeitet sind. So lebt man gesünder mit einem idealen Nebeneffekt, den denr Körper und die Organe mit reinen Lebensmitteln versorgt. Alle vorgestellten Rezepte sind sehr schnell und unkompliziert zu zubereiten. Dieses Kochbuch startet sofort ohne lange Einleitungen und Vorreden mit raffinierten Vorspeisen, schmackhaften Süppchen, Wraps, Carpaccios und Salaten. Die symbolischen Blumen-Sticker auf einzelnen Fotos erinnern z.B.an „Heidi“ und “mit Grüßen vom Ziegenpeter“ oder anderen Ereignissen. Diese kleinen Zusätze bringen extra Freude und animieren zu gleich. Je nach Gericht ist die Zubereitungsdauer ca. 10-25 Minuten und Extratipps oder Abwandlungen stehen ebenfalls zur Verfügung. Das 1.Hauptgericht beginnt mit der Buddha Bowl und weiteren Gaumenschmaus mit Hühnchen, Fisch, Entenbrust, schmackhaften Kartoffelsalat mit Schnitzel und natürlich vielen Gemüsevarianten, bis zu einem 3-Gänge Menü. Alle Speisen sind schon nach 15-30 Minuten fertig. Sogar ein genialer Ablaufplan für das 3 Gänge Menü wurde von der Autorin bereit gestellt. Damit hat man nun eine ideale Spanne, wenn Gäste kommen und rödelt nicht mehr ewig in der Küche. Auch für TO GO ist gesorgt, für Naschereien, Desserts wie Bounty-Creme, Eis in 5 Minuten, Bratäpfel, Brot und ein Veggie-Menü ebenfalls mit Ablaufplan. Bei all dem heißt es nun ran an den Herd und viel, viel Spaß beim nach kochen. Das ist ein Kochbuch, welches absolut in unsere hektische Zeit passt.