Mann backt

Die besten Rezepte der österreichischen Kultbloggers

Autor: Marian Moschen

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Schlemmen Sie sich von Wien nach New York

Marian Moschen ist Bäcker aus Leidenschaft und einer der erfolgreichsten österreichischen Food-Blogger. Rezepte wie White-Sacher-Torte, Erdnuss-Cheesecake oder Tiroler Powidl-Bagels vereinen das Beste aus der österreichischen Feinbäcker-Tradition und internationalen Backtrends.
Diese Rezepte sind raffiniert und können dennoch leicht nachgebacken werden. Für schnelle Erfolgserlebnisse gibt Marian hilfreiche Insider-Tipps: Welche Geräte erleichtern die Arbeit? Was ist bei den Zutaten zu beachten? Wie funktioniert die richtige Zubereitung?
Stimmungsvoll in Szene gesetzt machen Himbeer-Cupcakes, Marzipan-Mohn-Torte und Lavendel-Macarons Lust darauf, sofort loszubacken!

Autoren-Porträt von Marian Moschen

Moschen, Marian
Marian Moschen, geboren 1983, Gründer des erfolgreichen Back-Blogs www.mannbackt.de ist österreichischer Hobbybäcker mit langer Familien-Bäckerei-Tradition. Im echten Leben ist er Kindergartenpädagoge und Familienvater. Seine Liebe zum Backen entdeckte er schon früh. Heute gibt der Tortendesigner sein Wissen in Backkursen an Anfänger und Profis weiter und tüftelt beständig an immer neuen kreativen Rezepten.

Bibliographische Angaben

Autor: Marian Moschen
2016, 192 Seiten, Maße: 21,5 x 26,6 cm, Gebunden, Deutsch
Verlag: Lingen
ISBN-10: 3945136903
ISBN-13: 9783945136904
Erscheinungsdatum: 15.10.2016

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