Natürlich süß!
Rezeptideen für Kuchen, Desserts und mehr. Alternativ süßen ohne Industriezucker
Zucker kann, in großen Mengen genossen, ähnlich süchtig machen wie Nikotin. Wer Haushaltszucker und künstliche Süßstoffe meiden möchte, für den gibt es tolle Alternativen wie Ahornsirup, Reissirup,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Natürlich süß! “
Zucker kann, in großen Mengen genossen, ähnlich süchtig machen wie Nikotin. Wer Haushaltszucker und künstliche Süßstoffe meiden möchte, für den gibt es tolle Alternativen wie Ahornsirup, Reissirup, Kokosblütenzucker, Xylit u.a. Hier finden Sie 90 abwechslungsreiche Rezepte für süße Schlemmereien ohne Zucker - mit Beschreibung der süßen Alternativen und ihrer Vorteile.
Klappentext zu „Natürlich süß! “
Gesunde Zuckeralternativen. Aktuelle Studien bestätigen, dass Zucker - in großen Mengen genossen - krank und ähnlich süchtig machen kann wie Nikotin. Wer Haushaltszucker und künstliche Süßstoffe meiden möchte, für den gibt es Alternativen wie Ahornsirup, Reissirup, Xylit, Erythrit oder Kokosblütenzucker. Neben einer Beschreibung der einzelnen Süßungsmittel und ihrer gesundheitlichen Vorteile (z.B. kalorienarm, karieshemmend oder mit niedrigem glykämischem Index - ideal für Diabetiker!) finden Sie in diesem Buch 90 leckere Kuchen-, Süßspeisen- und Dessertrezepte. Darunter sind auch zahlreiche glutenfreie Rezepte. Eine bunte Vielfalt an Möglichkeiten für eine abwechslungsreichere und gesündere Naschkatzenwelt!
Autoren-Porträt von Johanna Handschmann
Johanna Handschmann war lange Jahre Hauswirtschaftslehrerin und Fachschulrätin. Heute lebt und arbeitet sie als freie Autorin in der Nähe des Bodensees. Sie hat bereits viele Kochbücher veröffentlicht und ist vor allem als Fachautorin zu den Themen »Gesunde Küche« und »Trennkost« in Erscheinung getreten.
Bibliographische Angaben
- Autor: Johanna Handschmann
- 2014, 144 Seiten, 50 farbige Abbildungen, Maße: 19,5 x 24,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Südwest
- ISBN-10: 3517089737
- ISBN-13: 9783517089737
- Erscheinungsdatum: 24.03.2014
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