Regionalführer Alpenregion Tegernsee Schliersee; .

Liebe Leserin, lieber Leser! Den Sommer 2020 werden wir so schnell nicht vergessen. Auch wenn sich das öffentliche Leben oberflächlich betrachtet wieder von den coronabedingten Einschränkungen erholt hat, spätestens in den Einkaufsläden und in den öffentlichen Verkehrsmitteln erinnert uns die Schutzmaskenpflicht daran, dass irgendetwas anders ist als die Jahre zuvor. Auch wundern wir uns über die neue Heimatliebe vieler Urlauber, die in "normalen" Zeiten vielleicht eher in den Flieger Richtung Süden gestiegen wären. Radfahren kommt immer mehr in Mode, wir sind homeoffice-erprobt und lassen das Auto im Zweifel lieber in der Garage. Der ohnehin vorhandene Trend in Richtung Bio-Lebensmittel und bewussteren Einkauf hat sich noch verstärkt. Sofern sich irgendwann herausstellt, dass uns die Corona-Pandemie zu mehr Umweltbewusstsein und zu einem nachhaltigeren Lebensstil verleitet hat, dann hat dieser heimtückische Virus tatsächlich noch einen positiven Aspekt gehabt. Die regionale Vermarktung von Lebensmitteln ist im oberbayerischen Alpenraum bereits seit einigen Jahren voll im Trend. Eine Vorbildfunktion nimmt der Landkreis Miesbach ein, der seit 2015 als "staatlich anerkannte Öko-Modellregion" vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ausgezeichnet ist. Konsequenterweise, denn immerhin sind bereits knapp 30 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe biozertifiziert. Um diesen Status zu halten, werden in der täglichen Praxis an die Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter hohe Ansprüche gestellt. Beim Projekt "Miesbacher Weidefleisch" etwa sind die artgerechte Tierhaltung in kleinen Betrieben, hochwertiges und natürliches Futter sowie stressfreie Schlachtung obligatorisch. Und um das Konzept der nachhaltigen Landwirtschaft in kleinen Strukturen zu unterstützen, beteiligen sich viele Verbraucher an sogenannten Genuss-Gutschein-Projekten, die auf längerfristige Kundenpartnerschaften abzielen; dabei werden Anteile an Lebensmitteln im Vorverkauf