Sehr gut backen
Die besten Rezepte aus der test-Küche
Backen ist Kunst und echtes Handwerk. Mit genauen und verlässlichen Mengenangaben entstehen die tollsten Kuchen, verführerische Quiches und extravagante Torten: Von süß bis herzhaft ist in "Sehr gut backen" alles dabei. Klassiker wie Bienenstich bekommen...
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Produktinformationen zu „Sehr gut backen “
Klappentext zu „Sehr gut backen “
Backen ist Kunst und echtes Handwerk. Mit genauen und verlässlichen Mengenangaben entstehen die tollsten Kuchen, verführerische Quiches und extravagante Torten: Von süß bis herzhaft ist in "Sehr gut backen" alles dabei. Klassiker wie Bienenstich bekommen einen extra Kick, zum Beispiel mit Lavendelhonig. Oder Marmorkuchen mit Crème fraîche. Wie wäre es mit Cranberrycake, Sachertorte, Scones, Steinpilzquiche und dem garantiert schnellsten Kuchen der Welt? 120 Rezepte von süß bis herzhaft und alles über Teige und Geräte sowie essentielle Tipps, damit Torten, Kuchen und Brote immer gelingen.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Vera Kaftan-Namyslowski , Dorothee Soehlke-Lennert
- 2011, 215 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 20,2 x 23,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: STIFTUNG WARENTEST
- ISBN-10: 386851029X
- ISBN-13: 9783868510294
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