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Süß UND gesund?! Birgit backt´s

Autor: Birgit Kogler
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Süß UND gesund?! Birgit backt´s, Birgit Kogler
 
Naschen ohne Reue - für Birgit Kogler, gleichermaßen begeisterteDiätologin und erklärter Genussmensch, sind Süßes und eingesunder Lebensstil bestens vereinbar.Auf Basis beliebter Rezepte hat sie nährstoffoptimierte Variantenentwickelt und kommt dabei ganz...
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Erschienen am 08.03.2016
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Süß UND gesund?! Birgit backt´s “
Klappentext zu „Süß UND gesund?! Birgit backt´s “
Naschen ohne Reue - für Birgit Kogler, gleichermaßen begeisterteDiätologin und erklärter Genussmensch, sind Süßes und eingesunder Lebensstil bestens vereinbar.Auf Basis beliebter Rezepte hat sie nährstoffoptimierte Variantenentwickelt und kommt dabei ganz ohne Butter, Weißmehl undUnmengen an Zucker aus. Stattdessen setzt sie hochwertige Pflanzenöle,nährstoffreiches Vollkornmehl, Bitterschokolade und natursüßesApfelmus ein, um tierisches Fett und Zucker einzusparen.Mit 60 fabelhaften Rezepten finden garantiert alle Schleckermäulerihr ganz persönliches "Mmh!": von A wie Apfel-Pudding-Streuselkuchenbis Z wie Zitronenkuchen.Für jene, die mehr wissen wollen, gibt es Zusatzinfos, in denenBirgit Kogler mit so manchem Mythos aufräumt und einige Food-Trends kritisch hinterfragt.Ein wunderbares Buch für alle, die das Backen lieben undGenuss mit Gesundheit verbinden möchten!
Bibliographische Angaben
  • Autor: Birgit Kogler
  • 2022, 1. Auflage 2022., 184 Seiten, Maße: 19,3 x 24,3 cm, Gebunden, Deutsch
  • Verlag: Trauner
  • ISBN-10: 3991133377
  • ISBN-13: 9783991133377
  • Erscheinungsdatum: 13.10.2022
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    Elisabeth K., 17.01.2023

    Ich habe mir das Buch selbst gekauft und bin begeistert. :-)

    Es sind so viele Rezepte enthalten und einfach umzusetzen - ohne irgendwelcher exotischer Zutaten.
    Es enthält außerdem super viele Tipps und Facts an denen man merkt, dass die Autorin Diätologin ist, somit lernt man beim Backen die verwendeten Lebensmittel genauer kennen.

    Ganz toll finde ich die Nährwertangaben zu jedem Rezept und die Gegenüberstellung mit der "klassischen" Rezeptur ist super interessant.

    Klare Empfehlung zum Kauf, egal ob für sich selbst oder als Geschenk für die Liebsten. 😊
    Ich hoffe, bald noch mehr von der Autorin zu hören, bzw. noch vieles von ihr nachbacken / -kochen zu können....

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