Suppen-Detox - Das Kochbuch
Köstliche Suppen für einen rundum gesunden Körper. 75 vegane Suppen. Mit Wochenplan
Der Gesundheitstrend frisch aus New York: Souping. Suppen versorgen unseren Körper mit Unmengen an Vitaminen und Nährstoffen. Sie helfen beim Abnehmen und können als Grundlage für einen weiteren Trend dienen: Detox. Suppen entgiften auf vitaminreiche und...
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Produktinformationen zu „Suppen-Detox - Das Kochbuch “
Klappentext zu „Suppen-Detox - Das Kochbuch “
Der Gesundheitstrend frisch aus New York: Souping. Suppen versorgen unseren Körper mit Unmengen an Vitaminen und Nährstoffen. Sie helfen beim Abnehmen und können als Grundlage für einen weiteren Trend dienen: Detox. Suppen entgiften auf vitaminreiche und gesunde Weise. Sie sind nährstoffreich, machen satt und passen zu jedem Lebensstil. Nicole Centenos Suppenküche in Brooklyn ist Kult. Ihre einfach nachzukochenden besten Rezepte und zahlreiche Souping-Tipps finden sich in diesem Buch.
Inhaltsverzeichnis zu „Suppen-Detox - Das Kochbuch “
Einleitung 9Teil 1:
Grundlagenwissen über Suppen 13
Kapitel 1:
Eine weitere Entschlackungskur?! Ihr Arzt wird das befürworten, wirklich! 14
Kapitel 2:
Warum Gemüse? Warum Suppe? 34
Kapitel 3:
Loslöffeln! Das Suppen-Detox-Programm 44
Kapitel 4:
Los geht's! Techniken der Suppenzubereitung 58
Teil 2:
Die Suppen-Rezepte 65
Kapitel 5:
Cremesuppen 66
Kapitel 6:
Bohnen und Linsen 96
Kapitel 7:
Süße Suppenkreationen 126
Kapitel 8:
Stärkende Eintöpfe 152
Kapitel 9:
Stärkende Brühen 182
Endnoten 213
Danksagungen 215
Rezeptverzeichnis 217
Index 219
Autoren-Porträt von Nicole Centeno
Nicole Centeno ist die Gründerin der Kult-Suppenküche »Splendid Spoon«. Kamen früher nur die New Yorker in den Genuss ihrer Kreationen, so kann man diese nun landesweit genießen. »Splendid Spoon«-Kunden im ganzen Land bekommen mittlerweile Ernährungspläne und frische Suppen nach Hause geliefert.
Bibliographische Angaben
- Autor: Nicole Centeno
- 2017, 1. Auflage, 224 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 19,1 x 24,9 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Übersetzer: Birgit Irgang
- Verlag: Börsenmedien
- ISBN-10: 3864704243
- ISBN-13: 9783864704246
- Erscheinungsdatum: 24.04.2017
Pressezitat
"Nicole Centeno stellt das Prinzip Suppen-Detox und die vielen Möglichkeiten der Suppenzubereitung vor. Das Schöne an ihrem Suppen-Detox-Programm: Es ist praktisch und lebensnah." (www.LOL-Mehr-vom-Leben.de, 12.6.2017)
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