Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche

Wenn man Irmi Kaisers Buch „Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche“ liest, fällt eines sofort auf: ihre Liebe, Neugier und ihre Lust mit diesen Pflanzen zu kochen. Mit ihrem Schreibstil steckt sie einem ab der ersten Seite an und ich muss gleich sagen, sie fasziniert einen total. Das man so einige vermeintliche Unkräuter essen kann, wissen wir teilweise schon seit der Kindheit, aber was alles in ihnen steckt und wie köstlich sie sein können, weniger. Irmi Kaiser nimmt uns mit durch alle vier Jahreszeiten aber vorher gibt sie uns Theorie mit auf den Weg. Es ist wichtig zu wissen, wie wir sammeln sollten, trocknen etc.. Kaiser ist sehr präzise in ihren Erklärungen und das tut auch gut. Erst ein kurzes Porträt und dann die Rezepte. Alles ist kurz und bündig geschrieben. Kaiser weiß genau was der Leser brauch, wofür er sich interessiert und was überflüssig ist. Besser geht es nicht!
Zur Optik und Haptik: die vielen Bilder untermalen die Texte sehr harmonisch. Die Seiten sind sehr gut gefüllt und wirken aber nicht „zugemüllt“. Kleine Infokästchen geben „Frauenpower-Tipps“ und auch Anregungen.
Alles in allem ein wirklich tolles Buch das sich auch sehr gut als Geschenk eignet!
Irmi Kaiser tritt einen Virus los! Der „Unkrautvirus“ ist wunderbar und lecker zugleich!

Dieses Buch erhält eine klare Leseempfehlung!