Kosmos-Naturführer / Unsere essbaren Wildpflanzen
Bestimmen, sammeln, zubereiten. Extra: Rezepte und Anwendungen. 150 Arten
Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Kosmos-Naturführer / Unsere essbaren Wildpflanzen “
Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
Klappentext zu „Kosmos-Naturführer / Unsere essbaren Wildpflanzen “
Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
Klappenbroschur
Bibliographische Angaben
- Autor: Rudi Beiser
- 2018, 2. Aufl., 280 Seiten, 321 farbige Abbildungen, Maße: 13,4 x 19,3 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos)
- ISBN-10: 3440159108
- ISBN-13: 9783440159101
- Erscheinungsdatum: 12.02.2018
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