UrDinkel - Feste feiern
Der UrDinkel ist eine alte, reine, ungekreuzte Schweizer Dinkelsorte, die sich wachsender Beliebtheit erfreut. Immer mehr Bauern säen UrDinkel und immer mehr Bäckereien und Grossverteiler haben UrDinkel-Produkte und -Backwaren im Angebot. Die...
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Produktinformationen zu „UrDinkel - Feste feiern “
Klappentext zu „UrDinkel - Feste feiern “
Der UrDinkel ist eine alte, reine, ungekreuzte Schweizer Dinkelsorte, die sich wachsender Beliebtheit erfreut. Immer mehr Bauern säen UrDinkel und immer mehr Bäckereien und Grossverteiler haben UrDinkel-Produkte und -Backwaren im Angebot. Die UrDinkel-Interessen-Gemeinschaft wird 25 Jahre alt. Zum Jubiläum gibt es ein Back- und Kochbuch im Jahreslauf für kleine und grosse Feste. Die UrDinkel-Bäckerin und -Köchin der Nation zeigt einmal mehr, wie vielseitig der UrDinkel eingesetzt werden kann.
Autoren-Porträt von Judith Gmür-Stalder
JUDITH GMÜR-STALDER war ursprünglich Hauswirtschaftslehrerin. Heute ist die Mutter von drei Kindern Rezeptautorin, Foodstylistin und Kursleiterin. Zusätzlich betreut sie die kulinarische Website der IG Dinkel und arbeitet für verschiedene Redaktionen und in der Werbung.
Bibliographische Angaben
- Autor: Judith Gmür-Stalder
- 2020, 192 Seiten, 100 farbige Abbildungen, Maße: 18,9 x 24,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Fona
- ISBN-10: 3037806796
- ISBN-13: 9783037806791
- Erscheinungsdatum: 30.09.2020
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